第1781章 老李家吃虾不吐壳

“母后且看，味精只需一丢丢即可！”

长乐公主拿起调味勺，舀出小拇指指甲盖大小一撮味精，展示给长孙皇后几人看。

锅中的红烧鲭鱼正在炖煮收汤，此时加入味精胡椒粉调味正合适。

丽政殿中午摆两桌，每一道菜有两份，长乐公主平时做菜只放半个指甲盖一小撮味精。

500克一包的味精，七八天用量不到30克。

“这便是一丢丢？”长孙皇后看到后，发现味精的用量比盐少。

“嘿嘿~正是！”长乐公主盖上锅盖，拍了拍手，习惯性拿起抹面擦拭灶台。

“待红烧鲭鱼出锅，诸位品尝一番便知味精神奇之处！”

“味精乃天然谷物萃取，主要成分为谷氨酸钠，食之于人体无害！”

长乐公主两指并拢，一会指着冒着热气的锅一会指着味精，像极了商城导购促销员。

长孙皇后问道：“何谓谷氨酸钠？”

长乐公主眼神飘忽不定，再次拿起抹布，这里摸一摸，那里擦一擦。

她哪会知道谷氨酸钠，不过是从苏尘口中听来的一个新词。

房车移了位置，紧靠丽政殿门口三步台阶，厨房里挤了五个围观长乐公主烧菜的女人。

长孙皇后、杨淑妃、阴德妃、韦贵妃还有苏妍。

她们听说长乐公主最近厨艺大有长进，烧得一手好菜，比听到长乐公主弄枪弄剑更惊讶。

长乐公主中午要烧四个菜：姜葱炒花蛤、油焖大虾、干煎鲻鱼块、红烧鲭鱼。

午时两刻许，餐桌上的手机铃声响起。

长乐公主不便接听视频，示意靠近餐桌那边的苏妍去接，“皇嫂，明达放学了！”

苏妍快步走向餐桌接起小兕子发来的视频，

“咦~皇嫂？”

“明达到哪了？”

“兕子刚放学，已经出了学校大门！”

“嗯，不急，午餐等你们！”苏妍将厨房的场景展示给小兕子看，并提醒她们慢慢骑车，不要太赶。

“好嘞~皇嫂再见！”小兕子摆摆手，挂断了视频通话。

万年小学距离皇宫只有五六里地，骑电动车最多十分钟。

麻将已收场，李恪来到殿门口往房车里面瞅了一眼，见苏尘不在，便没有上车。

“母后、杨姨要不要先尝一块？”长乐公主的第一道菜红烧鲭鱼收汁出锅。

两条完整的鲭鱼分别装在两个餐盘中，汤汁浓稠，飘香四溢。

长孙皇后微笑着摆手：“不必，一会菜齐自会品尝！”

“好嘞~！”长乐公主快速洗锅，准备烹制下一道菜，“下一道菜……干煎鲻鱼！”

鲻鱼体长，渤海名贵鱼种，体长分段红烧干煎皆可。

切成段的鲻鱼块浸泡在姜葱盐水中已有一个小时左右，只需下锅以文火煎至两面金黄即可出菜。

长乐公主打算等小兕子回来再做油焖大虾。

苏尘从岭南‘寄回’长安的海鲜，小兕子最爱吃海虾。

只见长乐公主抓起一把小葱对半切断下入热油锅中，拨至一旁，而后将鱼块整齐下锅。

“煎鱼为何先下葱？”精通祖传庖厨技艺的长孙皇后见此万分不解。

“嘿嘿~母后有所不知！加入小葱一来可以增香，二来火力太猛时，可以将鱼块翻至小葱之上，避免鱼块烧焦！”

待鱼块稍加定型，长乐公主轻轻晃动平底铁锅，鱼块在锅内打转，可见没有出粘锅现象。

长孙皇后闻言默默点头，微笑问道：“此法你夫君所教？”

“然也！”长乐公主的目光紧盯锅中的鱼块。

鲻鱼要比带鱼厚实不少，煎炙的时间要长些。

干煎鱼刚出锅，锦儿、小兕子、李治、李慎四人回到皇宫。

房车横在丽政殿门口，小兕子绕了个弯来到车门口。

“姐夫、皇姐，兕子回来啦！”

小兕子刚要迈步踏上房车踏板，却见车门口放着好几双拖鞋和锦靴。

“要脱鞋啊！”小丫头快速脱掉运动鞋，只穿着袜子走进房车里面。

小兕子走进房车，微微仰起头，用鼻子吸了又吸，闻着味走向忙碌的厨房区域，“哇~好香！”

小兕子向长孙皇后、杨妃四人打完招呼，看到掌勺的长乐公主，她很是震惊。

“皇姐当真会烹饪啦~！”

前几次在视频中看到长乐公主做菜，小丫头一直保持三分怀疑的态度，以为是苏尘和长乐公主摆拍造假。

“竟敢小瞧皇姐！”长乐公主忙着翻鱼，头也没有回。

两份煎鱼要分两次下锅，一锅煎不下。

“呵呵呵~！”小兕子退出拥挤厨房，四下环顾没有看到苏尘，“皇姐，姐夫呢？”

“御膳房，你去找他吧！”

“御膳房啊，兕子去看看！”小兕子感受了一下松软的沙发，走到洗衣机那边参观一圈，穿好鞋下了房车。

李治、李慎在房车门口探头探脑，不敢上车。

……

正午时分，丽政殿开宴。

长乐公主做了四道菜，苏尘在御膳房做了三道菜。

龙口粉丝蒸三目蟹、蒜茸粉丝开边竹节虾、牛肉粒麻婆豆腐。

苏尘教会长乐公主使用压力锅，便拿着两包味精去了御膳房。

亲手做了一道麻婆豆腐，以便告知御厨味精的用量。

当苏尘看到厨房案板上的猪排骨，忽然想起了养猪的李佑，于是赶忙派人前往庄园。

御膳房出五道菜：土豆丝、韭黄炒蛋、排骨汤……

长孙皇后那一桌已经动筷，能听到她们对长乐公主厨艺的大肆赞扬，真切体会到味精的妙用。

李象和小公主没有资格上桌，在餐桌旁摆了一张椅子，由小兕子照看并为其添菜。

两个小家伙中午吃挂面，是他们自己的选择。

李世民轻弹杯口，看向苏尘问道：“小子，饮否？”

“能喝，正好很久没有喝葡萄酒了！”苏尘出远门从不会想起带酒，他没有酒瘾。

李世民本想着今日重获新生，喝几杯御液酒庆祝一番，苏尘想喝葡萄酒，只能从了他。

殿内一个宫女和内侍都没有，李佑起身抱来一个酒坛子。

李治、李慎帮着装入公杯，为众人倒酒。

酒已斟满，李世民率先动筷为李渊夹了一只油焖大虾，“父亲，这道油焖虾出自丽质之手，你先尝！”

“嗯！”李渊拿起筷子夹起碗中大虾，咬断虾尾后，连带虾壳咬下一口。

“不错，不错！单论这道菜，丽质厨艺远胜宫中庖厨！”

李渊品尝了一口油焖虾，沉寂已久的味蕾顿时释放。

海虾本来就鲜，加上些许味精提味，鲜上加鲜。

“来，起筷，无需拘礼！”李渊抬手示意众人开餐，而后自顾享用美味大虾。

李世民跟着伸手示意，让在座之人开吃。

李承乾五兄弟与苏尘拱手致礼，纷纷拿起筷子。

苏尘看到李渊吃海虾不去壳，虽有些许意外却没有开口说话。

紧接着，苏尘又发现李世民、李承乾吃虾也是去头去尾，不吐虾壳。

苏尘试着连同略显焦脆的虾壳一起嚼，感觉不会难以下咽。

“嗯，还不错！”


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