第十三章：乡野多藏美味

　　秋天的早晨清爽宁静，杜元英穿了长袖准备出门，林琼瑜来电说有个闺蜜得知她要去乡下要跟着一起去。林琼瑜不知用什么理由拒绝，就答应了。

　　于是找周小山借了帕萨特，还上楼将赖床的周彦林拽上了车。

　　“给一个让我辜负美好周末的理由。”周彦林衣冠不整打着哈欠。

　　“去银坪看白果叶，小瑜带了一个朋友。”

　　周彦林眉开眼笑，翻开副驾遮阳板上的镜子整理凌乱的头发。

　　去西院路上要经过福利社，梁菲陈明健等人穿着校服，在门口说着什么。

　　转过路口车速有些慢，周彦林看到了梁菲，没等杜元英阻止便按下车窗打招呼，杜元英只能停车。

　　“...你们这是去哪？”梁菲问驾驶位的杜元英，这人有驾照吗...陈明建等人也注意力也被引过来。

　　纪箐安静的站在一旁看着，美眸中含着一丝好奇。杜元英平日的目光总会有意无意的落在她身上，她很早便察觉到了。起初以为是一般的校园早恋戏码，并未放心上。后来发觉他的目光中没有多余爱慕或是欣赏，更像是一种...缅念与缱绻，让她有些疑惑不解。

　　杜元英与梁菲说了几句话便踩油门走了，小魔头还在楼下等他。

　　人群里的眼睛男嘲讽道：“这就是他说的周末有事，开着车到处招摇过市？”

　　陈明建依然一副笑吟吟的表情，眼神似无意的落在纪箐身上：“别人怎么样与我们无关，分好东西准备进去吧。”

　　梁菲神色复杂的看着这一幕，这个世界总是充斥不知因何而起的偏见。

　　.....

　　林琼瑜的朋友是高二的学妹吴小青。比也住在西院。接上两个女孩，在附件商店买了饮料零食，往银坪镇出发了。

　　11月中旬是极适合观赏银杏叶的时候，白果山路段平时车辆稀疏，这会也多了起来。

　　白果山海波不高，离着还有1公里时已能眺望到那漫山遍野的金黄色。山脚下的几处空地已经停了不少车，兜了会才找到位置。

　　临上山的时吴小蔓左顾右盼问道：“不用买门票的吗？”吴小蔓性格鬼灵活泼，瓜子脸大眼睛樱桃小嘴，像漫画书里的美少女。

　　周彦林很绅士的拎着袋子答道：“去年来过一次，都是自由出入。”

　　山脚许多村民摆着小摊，叫卖一些白果仁、土鸡蛋和新鲜青菜等农作物。杜元英毫无顾忌牵着林琼瑜往山上走。吴小蔓是典型的城市姑娘，没机会接触到乡下风情。一路上叽叽喳喳问不停，周彦林跟在一旁耐心解释。

　　周彦林极喜欢萌系女孩，尤其他长相俊俏清秀，与异性之间交流如鱼得水。杜元英好笑的看了他一眼，却并不担心什么，周彦林有他的准则，和睦相处点到即止。

　　行至半山腰时，四周的银杏变得密集起来。金黄色的扇形叶子铺在地面上像一条黄金大道，踩在上面松软怡人。杜元英带着他们继续向上走，与众人说道：“白果山风景最美的位置在山顶古树，银坪镇最好吃的白果也是那颗老银杏树结的果实。”

　　其实这个年代还有很多人不晓得白果仁有多营养多美味，甚至不知道银杏的果子还能吃。吴小蔓眨着大眼睛问：“白果很好吃吗？”

　　林琼瑜侧头回答道：“好吃呢，上次来喝过白果鸡汤，别样的清甜香醇。只能用来煲汤吗？”后面这句是在问杜元英。

　　“本地很多人会用来蒸炒做零食，树龄足够的也可以生吃。但都不能多吃，过量食用会轻微中毒，尤其是生吃...”杜元英小学时见过同学过量食用生白果中毒，又道：“适量的话营养价值很高。”

　　众人行走山顶，仰望眼前这颗据传有五百多树龄老银杏，树枝挂满了黄灿灿的扇形叶子，像撑起来一轮巨大的金色天幕。树干苍拔俊挺，五个成年人伸展双臂估计能将其环抱，充满苍老悠远的古朴气息。

　　蝶形扇形的银杏叶随秋风飘落，吴小蔓和林琼瑜于树下静静的仰头叹望，清灵的少女与老树形成了一副绝美的画儿。有摄影爱好者的游客忍不住打开单反将画面拍了下来。林琼瑜双瞳剪水，秋风吹过将几丝秀发贴在了她肤如凝脂的脸颊，琼鼻精致细挺，柳眉皓齿。杜元英不由感叹，此刻的小魔头美得令人窒息。

　　银杏叶气味不浓，但一整座山的银杏汇聚，空气中便弥漫着一股特有的淡清香味，伴随着秋风，自然透彻。周彦林用鼻子使劲吸了一口气道：“真是舒服啊，下周叶子还没凋谢吧，我们再来一次。”

　　杜元英捡起一片刚落下的黄叶子：“你爸没和你说吗，下周六行馆开业，我也会去现场逛逛。”

　　“哦，好像是有说过...”

　　开业的环节不多，杜元英是作为观察者露面，不参与会客剪彩。周小山应该是想让儿子去长些见识，便说道：“你也一起去看看。”

　　周彦林对生意上的事一向兴致不高，岔开话题说：“午饭去哪解决，找个有野味的饭馆吧....”

　　逛累了的吴小蔓拉着林琼瑜凑了过来：“什么野味？不能吃国家保护动物哦，我要喝白果鸡汤。”

　　银坪镇附近的山林多，但国家级保护动物是没有的，杜元英笑了笑：“哪来的保护动物，秋季的野鸡山塘鱼之类都挺肥美，吃完饭再带你们去个好地方。”

　　下山时吴小蔓想买些小摊的白果野菜，杜元英拦住：“不是说过那颗老树的好吃，回去的时候我带你们去拿。”

　　旁边摆摊的小老头听后笑了起来：“小后生不要瞎吹牛，那颗老树的白果每年都是镇里回摘，用来做政府接待送礼，你去哪里拿？”

　　杜元英微笑着没有回答，五百年老树的白果是稀罕物，确实不是随便可以吃到。

　　下山后开车来到距镇政府五百米远一家不算大的饭馆，一楼大厅摆了几张桌，二三层是小包厢。杜元英进门便笑着冲柜台后算账的中年人挥手：“谭叔叔好久不见，生意可好？”

　　中年人是谭天阳，这家饭馆的老板。谭天阳自柜台走出来，亲热的拍着杜元英肩膀：“又长个了，前几天还与你爸通过电话。是去白果山了吗？”

　　“嗯...去逛了逛，这些是我同学。”

　　谭天阳温和笑着对周彦林众人点了点头：“先上楼坐。”将杜元英一行人引至二楼一个不大的包厢里，谭天阳问道：“吃些什么，昨天下屋村送来不少材料。”

　　杜元英扭头问吴小蔓：“你能吃辣吗？”周彦林和小魔头都挺能吃辣，这儿的山珍不辣不好吃。

　　吴小蔓眨着大眼睛：“还行吧，能吃一点...”

　　能吃一点点对这儿的菜显然是没意义，杜元英对谭天阳说：“那照老样子做，去掉蜂子、扣肉和焖羊换成清蒸排骨和白灼小河虾，麻烦谭叔叔了。”

　　谭天阳点头下楼张罗去了。屋内其他人一头雾水，这菜还没说就点完了？周彦林奇怪问道：“都点了些什么？蜂子是什么？”

　　吴小蔓也皱着小脸不满说：“为什么换两个不辣的菜，我能吃一点辣耶。”林琼瑜抿嘴浅笑不说话。

　　杜元英从柜子里翻出杯子给众人倒水，一边解释道：“蜂子就是黄蜂子，你们不一定敢吃。这里我们一家人每年都要来吃两次，所以谭叔叔知道做哪些菜。”说着露出笑容：“至于你们能吃多辣，菜上来就知道了。”

　　下楼拿了一副扑克，这些菜做起来都快不了。四人玩了半个小时锄大地，七道菜刚端上来,浓烈的香味就扑面而来，菜肴形色鲜醇，令人食指大动。周彦林看了又看，忍不住疑惑道：“虽然看起来有不少辣椒，也没很离谱啊？”

　　杜元英神秘的笑着：“那先吃，哦...小蔓你想尝试的话，先盛些白开水吹凉备用。”给林琼瑜夹了一块焖肉，看起来形似鸡肉，但肉骨头好像比较粗大。林琼瑜张开小嘴咬了半块，嚼了两下眼睛就亮了起来，又把剩下的半块吃掉。欣喜的问杜元英：“这是什么肉，真好吃！辣味很重但好香...”说着筷子探向另外一盘菜。周彦林以不停下筷子示以对美味的赞赏，  吴小蔓在一盘瞪着眼睛跃跃欲试...

　　杜元英有趣地观察他们表情，不到一分钟，周彦林咧开嘴嘶嘶吸气：“有没有搞错，这么刺激....”口中说着，手又伸向了脸前的菜盘。

　　林琼瑜还好，光洁的额头渗着细细的汗珠，端起杯子喝了两口水接着吃。

　　杜元英吃了几口，向她们介绍着菜品：“这是红烧野鸡肉....一般大小合适才会用来红烧。这盘是焖鹅肉放了许多腌酸笋，嗯...小曼面前的是红焖甲鱼，山塘野生的...水煮草鱼也是...”

　　吴小蔓乌溜溜的眼珠转动，悄悄夹了一块看起来没这么多辣椒的草鱼。入口鲜嫩无比，香气溢满了味觉。还没来得及完全咽下，口腔就传来一抹火辣辣的刺激，吴小蔓瞪圆了大眼睛急忙端起水就灌，伸着粉红的小舌头用手掌扇风...

　　周彦林笑着要张口说什么，自己也被喉咙的劲辣呛了一口...换杜元英林琼瑜取笑他们：“天凉好个秋，你两却如何满头是汗？”南岳省吃辣的少，唯有桥市例外。而谭天阳做菜的风格无一例外是重口味多辣多调料，但越辣愈过瘾，食客们常常辣得鼻涕眼泪齐下，也不舍得扔筷子。

　　谭天阳的厨艺是银坪镇一绝，镇政府有外宴时几乎都设在这儿。杜元英曾经陪着董事长也算尝遍江南海北，可与谭天阳厨艺并论的是寥寥可数。每年春节这儿的预约总是满满当当，不相熟要临时过来用餐基本不会有位置。

　　可惜谭天阳属于小富即安，许多年后才带出两个侄辈徒弟，渐渐扩大饭馆开到市里。曾经没有劝动他将酒楼开到省城，是杜元英的一大遗憾。


　　(https://www.dindian55.com/html/3625/3625245/35957419.html)


1秒记住顶点小说网：www.dindian55.com。手机版阅读网址：m.dindian55.com