第684章

原来是招待从东北调来传授技术考核经验的师傅，同时还会考察轧钢厂的生产线，看有没有提高效率的可能，这些和何大清都没关系，只要做好菜就行了。

所以，回到食堂，何大清看了眼后厨的帮工，就安排两人去打扫一下小食堂的卫生，那里毕竟有段时间没有开放了，地面和桌上都积了不少灰。

又叫上两个人跟着他去食堂后面的小仓库，看看有哪些食材。

今天的菜品，他脑海里已经有了，接下来就是做准备。

很快，把食材拿出来，又让人外出加急采购缺少的部分。

这些进货渠道，都是厨师自己的路子，一般都是能快速买到一些珍贵的食材。

最起码，市面上不容易见到的好东西。

“老何，你这是忙什么呢？”

看到何大清安排人出去采购食材，李师傅就好奇问道。

“今天开始有小灶，厂里上午不是来了两辆小车吗，有东北的客人来了，需要招待。”

何大清把情况简单和他们说了下，大家都也点头。

这种事儿司空见惯，他们不奇怪。

最隆重的一次，他们食堂提前几天准备食材，那是娄老板要招待军方贵客。

当然，这是建国前的政要，不是现在的，也是何大清操盘。

“中午我要准备小灶，大锅菜那边，你们哥几个就要多炒一锅了。”

何大清又说道。

“应该的，以前不也是这样。”

其他几个师傅都是乐呵呵说道。

其实以前何大清是不炒大锅菜的，这不，因为小炒不做了，他才回来炒大锅菜，每个人可以少炒一锅。

现在不过是恢复到原来的样子，对他们当然影响不大。

不过，何大清这话里其实还有个意思，那就是隐晦的告诉他们，做小炒不是临时的，可能会变成长期工作。

于是，中午的后厨稍微忙碌了点，不过就算几个人的劳动强度，还是不如何大清那边。

毕竟，他要精心烹饪八道菜，就算其中两个烧菜是之前已经烧起来的，但六道菜一个汤，也不是小活儿，主要是上菜时间比较短。

于是，在几个大师傅炒大锅菜的时候，何大清那边等到厂办来人通知，他这才开始炒菜。

毕竟有段时间没做小炒，前面两道菜何大清还有些手忙脚乱，不过第三道菜开始就理顺了，做起菜来得心应手。

几道菜，按照先后顺序安排帮厨送上去，何大清这才端着一个大盘到了一边。

饭他是打好了的，菜则是几道菜每道都留了点。

领导在楼上小食堂吃八菜一汤，他也在后厨吃同样的菜，分量还不少。

到了晚上还是一样，只不过他把留样的菜分成两份儿，给帮忙的三个帮厨分分，自己带了一份回去。

何大清让岳母先回去说一声，后面除了午饭，晚饭就再晚点吃，他从厂里带菜回去。

这也是厨师加班的福利，可以带菜。

晚上何大清忙完厨房的事儿，回去已经快八点了，以往这个时间家里已经吃过饭。

只不过今天嘛，何大清推门进屋的时候，一家人都齐齐的，等着他。

“柱子，这两个饭盒的菜要热热吃。”

何大清从布袋子里拿出两个饭盒递给何雨柱让他去热菜，自己则把另外两个饭盒放到桌子上。

“要不要都热热？”

秦淮茹起身打开饭盒，问道。

“倒是不用，大家可以吃着，一会儿菜就来了，都饿了吧。”


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