第二百六十六章 村宴——杀猪菜

直到这天下午，太阳才拨开密集的乌云，探出脑袋来。

天气转好，老马兴致高涨，说要下地侍弄侍弄他的庄稼。

陈意兰自然不会放过这个好机会。我一个人在家也是无聊，于是一块跟了去。虽帮不上什么忙，但也能打发打发时间。

山里的时光总是悠闲而漫长的。

蒜苗，大白菜，黄瓜，西葫芦……勤快的老马将地理的蔬菜侍弄得整整齐齐，长势一片大好。

说是下地干活，其实也没什么活可干。不过是拔拔草，挖一挖排水的沟垄。

老马对牛筋草、蒲公英、三叶草等等这种常见杂草深恶痛绝。说这些草是见风就长叶，遇水就扎根，前些天刚和陈意兰拔过一次，现在全都长起来了。特别难除干净。

这种轻活我倒能帮上点忙，于是和陈意兰一块蹲下来拔草。在城里待久了做这种事情还是绕有趣味的。

旁边的玉米地里有长得跟人一样高的野草，十分引人注目。

待我凑过去一看，原来这种野草是洋铁叶。

洋铁叶子又称铁酸模、牛舌头棵，是蓼科植物，喜欢生长在村庄旁、路边、潮湿地或者水沟边。

一米五左右，茎直而粗壮，表面有沟槽，而顶端还会长出穗状花序，绿油油的很漂亮，这些绿色花序还微微有些棕色的，那是成熟了的洋铁叶子。

老马往锄头把子上吐了口唾沫，挥起锄头就要把这些东西给除了，被我一把拦下。

“老马，这东西别挖了，是味中药材。”

虽然说这洋铁叶是一种田间杂草，但并非一无是处，其粗壮的根部挖出来之后，就是一种很好的药材，俗称“救命王”。

每年立秋之后，就是采挖“救命王”的季节了，一拔出来就能看到粗壮的根茎，上面还缠绕着很多根须呢，而这种药材的学名则是“土大黄”。

新鲜的土大黄清洗干净之后，直接撕成两半挂在绳子上晾晒，等到完全干燥就能入药。

可以用来止血、治便秘或者烫伤，药用用途很广。所以说野草也有野草的用途。

“诶，这东西还有这功效？”老马有些不可置信，“之前我都不知道给除掉多少了，搁玉米地里碍事。”

我冲老马笑了笑，“还真没骗你，这东西搁中药房里，价钱还不低。”

老马抓了抓头发，说那行，既然是味药材我就不除了它。你还别说，我从来不知道这东西有这功能。

“嗯，留着吧。”用来治疗烫伤，止血功效都是一流。

我蹲到另一边，和陈意兰一块拔白菜地里满地的牛筋草。

拔着拔着旁边的深山里传来几声兽吼，震得林子里的鸟挥舞翅膀拼了命地往外飞。

陈意兰也被吓了一跳，停下手里拔草的动作，慌张地回头查看，“宁哥，什么声音啊，不会是老虎吧。”

我也朝那面望了一眼，“估计是之前抓我的那头熊”

“没事，它那鼻子被我砍伤了，没个十天半月好不了。”说到这我还有点惭愧。但如果我不那么干，恐怕现在还在棕熊肚子里呆着呢。

老马擦了把汗，把锄头暂时搁下，“对，还有就是咱不去他领地就行，特别是那山谷。在这块就没什么事。”

人与自然每时每刻都在争夺地盘。但很少有桃林村这样的村民，能自发的，不去触碰那根警戒线。

天色微暗，老马便收了家伙叫我们回去。估计是我遇到熊这件事让他不得不提防着点，害怕再次出事。

回了老马家吃过晚饭，老马说他得再去看看拐子爷，就一个人出了门。

二十来分钟后就回来了，满面喜悦之色，藏都藏不住。

看他这样子我就知道拐子爷没事。

“什么事这么高兴。”我笑着问了一句，给老马搬过一张板凳。

老马嘿嘿笑了一声，“喜事。”

原来村里有位老人后天过八十大寿，准备请全村人吃饭。

“吃的可是杀猪菜。这好东西以前可是在腊月才能吃到。”老马眼睛里闪着光，满脸的向往之色。

东北第一名菜，非得杀猪菜莫属不可。先不论好吃或者如何吃，但是一个名字南方人也好，外国人也罢，一听就透着东北人的厚道，实在和大气。细腻的人，甚至可以从菜名上听出磨刀霍霍小猪嚎叫。

杀猪菜作为东北名菜，可是火遍了大江南北。各种饭店争相效仿，之前出去吃饭就看见不少大饭店里都有这么一道菜。

何为杀猪菜？就是把整头猪的前膀，后腿，蹄头下水，尽数入菜。猪血灌肠，肉皮成冻。烀肉后的肉汤内，加上黄莹莹翠深深的酸菜和五花三层的猪肉。

同时还得预备上大碗的蒜泥，火烧的辣椒，高度的烧酒。

再斯文的主也非得甩开膀子，张开大牙，造他个沟“满壕平方”可罢休。

怪不得老马如此期待。

如老马所说，杀猪一般选在腊月，杀猪菜自然也是在腊月。一是辛苦一年，到了年关得杀猪庆贺，滋养身体肥美肠胃，尤其是家里小孩多的，就靠这杀猪菜补充见风就长的身体。

如今生活改善了，倒也不挑时间。

“咱们明天进市里，正好给老人家捎回来点礼物，后天，可是真正的好菜大菜。”

于是乎明天的行程，又多了一项期待的理由。

星星零零散散地挂在天边，有一颗没挂稳，坠落下来，化成流星，坠进梦香里。

五点半，很准时，老马又是第一个醒，同时还摇醒了我。

在老马家有一个大好处，完全不用设备闹钟，老马的生物钟别闹钟还准时。

老马见我也醒了，不好意思地笑了笑，“我平时早起惯了，没让你睡个好觉。”

“没事，平时我也起得早，再说，咱们今天还得去市里，是得早起。”我翻身下床，把被子抖落两下，叠好放在一边。

洗漱完，我把在另一间房睡得正香的陈意兰叫起来。

老马蒸了笼馒头，煮了俩鸡蛋，又端出来一碟咸菜和辣白菜，叫我们就着吃。

吃完早饭也才六点多不到七点。

天气很好，太阳早早的挂在青山边，颇有点千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面的感觉。

老马把三轮摩托车开到宽路上，叫我们把门掩好上车。

路线是这么个样，我们得先搭着老马的车去镇上，再搭长途客车去市里，还挺周折。

这次要去市里，我还特意把几天没用的手机充饱电拿了出来，就是方便和凌玉儿他们联系联系。


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