第279章 老办法
第279章 老办法
“什么,有人新开酒楼”王淮海有些惊讶。
他没想到离开桃花镇两天,镇里就有新开的酒楼了。
桃花镇说大不大说小不小,如果在有人开酒楼,就等于让他们少挣一文钱。
王淮海眯着眼睛,用食指抚顺自己八字胡,不知在想着什么。
嘴角似笑非笑往上扬,然后说: “想在桃花镇跟我抢生意,我看她能坚持多久”
王淮海在桃花镇开的酒楼,已经有十多年。他不知耍了多少手段,赶跑了多少竞争对手。就连前两月的好客酒楼,也是被他给整跑的。
他朝王淮强招招手,王淮强赶紧凑过去。王淮海让他把耳朵凑近,然后在王淮强的耳边,嘀咕了几句话。
王淮强听了点头说:“知道了大哥”
“阿强待会我还有事,出去一趟酒楼今天交给你,你可要看好了,可别出差错了”
“知道了,大哥。我一定会替您看好的”
“嗯,你去忙吧。”王淮海把账本收起来,走出柜台往楼梯上走去。
没有鸡跟鱼,他们还有不少野味。
所以他并不担心今天的生意,而且他对酒楼的膳师手艺非常的有信心。
还有那些老客户,他们已经吃习惯他们两酒楼里的菜。他相信没过几天,那些老顾客就跑回来了。
可在王淮海自负的心态下,几日过后甚至半月后,他的酒楼越发的冷清。这一天,王淮海看着一堆负数的账本,气的把账本甩得老远。
而店内的膳师伙计,还有王淮强都低着头,不敢抬头看发怒的王淮海。
店内生意不好,王淮海第一个找的就是膳师。
他黑着脸看着两名膳师,说道:“你们两个,能不能做出些新菜品,年年都这几种菜,谁吃谁都会腻,你们两个这几天在做不出来,你们就给我卷铺盖走人得了”
王淮海苛刻的要求,令两名膳师冒冷汗。
年长的膳师,为难的说:“王大东家,您能不能给多点时间,要想出新菜品,几天哪能做得出来呀。你这不是难为我们吗?”
“我不管,你们要是做不出来,趁早走人”王淮海正在气头上,膳师们怎么说他都听不进去,反而越说越火大。王淮强用眼神示意两人别说话了,他上前道:“大哥,你要是把他们赶走,咱这酒楼可就真的关门了”
王淮海手袖一挥,不耐烦道:“行了,你们都先下去吧。我会想办法的”
两名膳师保住了膳师一职,店内的成员全部离开。
留下王淮强和王淮海两兄弟,待他们离开后,王淮强说道:“大哥,要不咱用老办法。”
王淮海轻轻的点头,“嗯,也只能这样了”
“那我这就去办”
王淮海扶额,一脸无精打采的样子。
他挥挥手说道:“嗯,去吧。”
王淮强微笑着离开酒楼,留下王淮海头疼的坐在柜台上。
上次他让王淮强找人去新开的酒楼里,偷偷记下她们的菜单。
他原以为新开的酒楼,她们的菜单种类不一定有他们店内的多,而且做出来菜,也不一定比他们酒楼的好吃。
他等着她们的酒楼,慢慢的生意冷清。
可结果王淮强拿回来的菜单,让他看傻眼了。
里面的菜名,他听都没听过。而且数量比他们酒楼还多出一倍。
而且那些菜,都是新菜品,还从别人嘴里总是夸赞那些菜是人间美味。
纷纷被打脸的王淮海此时烦透了,现在他的酒楼,连续十几天才几个客人上门吃饭。
看着冷清的酒楼,他真是越看越心烦。
他站起身,看着正趴在桌子上睡觉的伙计。
心里更是窝火,他喊道:“小江,谁让让你睡了。赶紧把桌子地板打扫一遍,真是越来越懒惰了”
名叫小江的伙计,听到王淮海的怒声。瞬间一个激灵站起来,脸上还有红色的印子。
王淮海看着懒散的伙计,这心里闷得紧。
“还不赶紧的,白花钱顾你们这些好吃懒做的伙记了。月底扣钱”王淮海说完,便走上楼梯。
“啊”伙计一脸懵逼的望着离去的王淮海,满脸的委屈。
天下第一酒楼开张的第十三天,客人还是源源不断。生意好的不行,就算每道菜都有些小贵,但他们常年吃清淡的煮菜。
天天都是煮的,尝到了炒菜的香味,适合下酒又适合下饭。那些有钱的主,每天都光顾。
有的人吃几回天下第一酒楼的菜后,最吸引的还是那些爱喝酒的人。他们每次来都会点上一壶酒,然后点上一盘螺蛳、还有干锅类的菜。
韩氏和朱天刚两夫妻带着朱春草一起过来帮忙,朱天祥负责端盘子,韩氏负责看火候,田小樱和朱春草负责洗碗打扫卫生。
中午,正是吃饭点。酒楼里十四个桌子,都有人。
有人想吃饭,还要拿号排队。等一桌吃完,才能到下一个。
田小玉炒完一道青菜放在后面的石桌上,在底下押着一个二字,那道菜代表二号桌的菜。
而田小芽也刚好做好一道干煸豆角、她的这道菜是十一号桌子。
田小玉看着田小芽问道:“小芽,你那西游记的故事,什么时候才写好呀”
“还有几天就可以了”田小芽拿着帕巾擦起脸上的油腻,她还不忘提醒田小玉来。“姐,擦擦汗吧”
田小玉从怀里拿出一条帕巾,擦掉脸上的油光。
看火的韩氏抬头看着两姐妹笑道:“你们两个,要不要考虑招徒呀。”
“舅妈,你想学吗?”田小芽回头看着韩氏问。
韩氏摇头道:“舅妈就给你们看火就行了,舅妈是想让你们带一下锦帛,将来学会了,还可以给你们当帮手”
“这可以呀,只要他有这方面的爱好,我倒是可以教他的。”让多一个人学,将来可以到别的地方来酒楼。
田小芽的目标可不是在桃花镇开一家酒楼,她有自己的野心。
看田小芽爽快的答应,韩氏笑的更开心。
朱天刚走进来端菜,看到韩氏笑呵呵的。他好奇的看着韩氏问:“金秋,咋了笑的这么开心”
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