第50章 热销的烧饼

“要夹了卤鸡蛋的才好吃。”小芳道。

“好，那就加卤鸡蛋。”邻家汉子倒是从善如流。

“这烧饼是哄小孩玩的，加上鸡蛋五文钱便是。您还是要三个正常烧饼？一共二十文。”

那汉子先给了十五文，摸遍全身上下，这才找了五文钱出来。

那小孩儿拿了烧饼，便喜笑颜开抱着啃。

给小芳的烧饼被卖出去，容玉便又做了一个，仍旧是烤得焦香酥脆，加了鸡蛋和卤豆腐。

“你先吃着，去问问娘饿不饿，若是饿了，也夹个烧饼。”

如今家里卖烧饼，总不能短缺自家吃食。赵家人正常是一日两顿饭，可若是半晌饿了，也有烧饼吃，不拘几顿饭。

容玉想着小芳爱吃，便又拍了几个薄烧饼，这倒是不费什么事情，只是相对来说耗费一些柴罢了。做这买卖炉子终日都是热的，也就算不上浪费了。

给坐在一旁剥花生的老妇一个夹了鸡蛋和卤豆腐的薄烧饼，容玉坐在条凳上，琢磨还能往烧饼里夹些什么配菜。

小芳不一会儿便出来了。

“娘说不要豆腐，只要鸡蛋，她不要蛋白，只要蛋黄。”

这还挑上了，容玉哑然失笑，鲁氏有时候也像极了个孩子。她掰开一个剥了壳的鸡蛋，蛋黄塞进烧饼里，蛋白给小芳和老妇吃。

“厨房里还有枣茶，给娘倒一碗。今天天气不好，阴沉沉的，让娘别闷头做工，也出来走走，实在要做工，那就点上灯。”容玉交代了一句，坐在高高的小条凳上，看着外头的街巷。

小芳捧着烧饼回去，不一会儿鲁氏便拿着烧饼出来，坐在老妇身旁，拿了装钱的小竹筐，一边吃烧饼，一边数铜板。

“一、二、三……一百一十个，玉儿啊，这一上午就卖了二十二个烧饼？”

鲁氏瞠目结舌，烧饼的成本是之前算过，一个五文钱的烧饼，能有一文钱的利润，当然这是柴和房租不用另外给的算法，人工也没算进去，这两成的利润，实在是薄利多销。

一百一十文，也就是说一上午的时间就赚了二十二文。

钱不多，但比鲁氏起早贪黑刺绣工钱多不少。

鲁氏绣花天赋不太好，做不了太精细的活计，因此工钱不高，往日在绿水村每日做活，也不过是补贴家用罢了。

“错了错了，孔班头的烧饼是十文钱一个的，夹了豆腐和鸡蛋。孔班头买了两个呢。”

小芳伸出手算数，认真道：“卖了二十个烧饼，二叔拿走了四十九个，狗子哥上山砍柴带了两个当干粮，我吃了一个小烧饼，娘吃了一个小烧饼，奶奶吃了一个小烧饼。”

容玉摇头道：“还有给孔班头的十五个，算是打点了。”

不算不知道，一算吓一跳。

鲁氏顿时打消了帮忙做烧饼的心思，一上午卖了二十个，送出去六十四个，自家吃了五个。

这……明显是赔本买卖啊，都回不了本。

“卖烧饼还要打点的吗？”鲁氏有些不确定，她真怕衙门那些人把自家吃穷。家里的田地如今还在水里泡着，就连住房都要租别人的，一个月五百文的开销，也不少了。

这账不算不知道，一算吓一跳，鲁氏真害怕了。

小芳鼓起腮帮子，不满道：“二叔说了，强龙不压地头蛇，在人家地盘上做生意，是必须要打点的。这叫与人方便，与己方便。”

容玉都不知刘重山什么时候教小芳这种东西，心下无奈。

刘重山属于市井做派的小人物，喜专营，爱占小便宜，这样的人反倒是最混得开的。只是小芳被二叔带偏，实在是让人忧愁。

“小芳，二叔说的话不能全听，他喜欢把人往沟里带。”

“什么沟里？背后说人长短，你这小妇人实在牙尖嘴利。”

刘重山的声音传来，众人闻声看去，只见他一身乌衣，手里一根红黑双色的棍子，吊儿郎当走来，身后还有个身穿同色衣裳，走路却规矩很多的少年人。

“瞧瞧，有什么不一样？”

到了店门口，刘重山也不进去，双臂展开做出展示的姿态转了一圈。

“这，这是衙役的衣裳？”鲁氏第一个开口，诧异看着刘重山。

“往后，我就是这谷山县的衙役了，捕快班的，这是同僚王二！侄媳妇儿，快张罗些吃食！”

容玉心中一惊，她倒是没料到，刘重山出去一趟，竟混了个差事。衙役虽不属九品之列，但在谷山县这种小地方的市井，已经够用了。

现成的吃食就是烧饼和卤豆腐卤鸡蛋，刘重山和王二也不挑，就着红枣茶，吃饱了饭便匆匆回去。

鲁氏暗自数着，这两人单是烧饼就吃了七个，再加上卤豆腐卤鸡蛋，吃了将近百文。

“往后若是如此，这生意可怎么做？”鲁氏心慌极了。

“娘你莫慌。”容玉摇头，刘重山不是乐意自家吃亏的性子，开张第一日就当是讨个彩头，若是明日再带同僚来混吃混喝不给铜板，她定然不依。

果然，到了第二日，刘重山再带人来是给铜板的。走的时候还会多拿些烧饼给同僚带，当然也是给铜板的。

衙门里衙役不少，有刘重山推销，一时间烧饼销路不错，连带着街坊四邻也习惯了吃赵家烧饼。

一传十十传百，何云生休沐从位于城东的青鸟书院回来，也有同窗托付他带些烧饼。

时间久了，算账下来竟也盈利不少。

鲁氏彻底打消顾虑，放下针线也加入拍烧饼的队伍，狗子往日还有空上山砍柴打猎，如今也在家里帮忙。

狗子力气大，负责和面。鲁氏带着老妇挑选芝麻，碾五香粉。小芳负责烧火。一家子忙忙碌碌，每日最快活的时候，便是打烊坐在厨房里数铜板。

一家子连轴转，一天最多能拍八百个烧饼，一千六百文的毛利，只是这样实在累极。容玉不想太累，累垮了身体那是多少银钱都弥补不了的。

因此按着自家的情况，一天最多只卖三百个烧饼，如此便有六百文的毛利，再加上卤蛋卤豆腐等物，也能有八百文的毛利。

虽然赚钱少了，但至少不累。

城西其他烧饼铺子见他们家减少了每日卖烧饼的数量，这才松了一口气。赵家烧饼个头大，里头还有盐，味道好，价格只比他们多一文，若是每日八百个烧饼卖着，他们这些卖四文钱烧饼的生意只会越来越差。

谷山县里吃得起白面烧饼的人家不多，赵家五文钱一个烧饼比他们四文钱的烧饼大，味道还好，他们实在是比不过。好在是赵家烧饼铺每日只卖三百个饼，不然他们真没法子过了。


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