第三百五十章粮票
要是把人工这些费用扣除,利润也算是挺丰厚的。
对于普通人来说,这个消费水平,绝对是出奇的贵。
即使是对于滨海市这些工人,要在这里人均消费十五块,都相当于是一个月的工资了。
拿一个月的工资来吃一顿饭,还真没有谁这样奢侈。
不过,刚才林龙兴这些人的消费,其实代表不了普通人的水平。
如果是正常情况下,人均消费打不到十五块的地步。
毕竟,林龙兴这些人不需要考虑花多少钱,完全是冲着给他撑场子来的。
所以,一顿饭吃下来,每个人都吃了两斤多的肉,蔬菜倒是没动多少。
如果是一般的食客,能够吃下去一斤肉,就已经很了不起了。
尤其是如果还有女人的话,肉食消耗更少,人均消费顶多不超过十块钱!
当然,就算人均不超过十块钱,这个消费也已经是很高了。
可这也符合韩天打造的高档饭店的要求。
如果一个高档饭店的人均消费低了,那跟廉价小饭馆有什么区别呢?
虽然现在这样高的人均消费,会使得店铺客流量较少。
但是只要维持着能够盈利的利润,那就已经足够了。
现在最重要的事情,那就是将天雪烤涮店的招牌打出去!
等到时机成熟了,再去搞连锁店,把天雪烤涮店开到整个滨海市去。
在韩天算账之际。
几个小兄弟也围了上来,好奇的问道:“天哥,咱们今天卖了多少钱啊?”
韩天目光扫过几人,笑着说道:“一分钱都没收到。”
“什么?他们怎么没给钱?”
“是我没收他们的钱。”
“为什么不收钱?我们难道不需要赚钱吗?”
“今天第一天营业,他们是特地来捧场的,如果这点优惠和面子都不给,岂不是太不会做人了吗?区区一两百块,如果能够打出名气,那他们给我们带来的,至少也是十倍百倍的回报!”
几个小兄弟面面相觑,逐渐明白了韩天的意思。
这是舍不得孩子,套不着狼啊!
“你们赶紧去补充一下食材,再去搞两只草原羊回来,我有一种预感,冰箱里剩下的那些食材,晚上有可能不够用!”
“好的!”
……
时间来到了下午六点钟。
住在第九厂附近的居民,忽然发现了一些不对劲的地方。
第九厂外面的大仓库,那排平日里黑漆漆的房子,竟然灯火通明!
可以看到,那排屋子里面,人来人往,声音嘈杂。
在外面的空地上,也停了各种各样的小车。
这样的场景,实在是罕见!
虽然居住在附近的老百姓,早就已经发现了,这个地方装修了半个月。
可因为招牌没有挂出来的缘故,导致大家都不知道这里究竟要做什么。
现在他们总算是知道了,原来这里居然开了一家饭店?
此时此刻。
韩天看到这些涌入店铺的顾客,也是有些猝不及防。
五点半的时候,就有食客陆陆续续的抵达店铺。
最开始的一批人,其中为首之人,正是中午跟林龙兴过来吃饭的一名领导。
他带着十多个人过来,要了饭店里面一个最大的包厢。
中午他吃得非常舒服,始终忘不掉这个味道。
恰好市里让他接待几个外地的干部,所以他思考了一下,立刻把人带来了这里。
这种新奇的美食,想必一定可以让这些外地同僚吃得满足。
第二批人,是林龙成带来的朋友。
中午他有事没有过来,晚上才来店里过生日。
这家伙的朋友,也都是各大企业的负责人,全都是不差钱的主。
这些人肯定是有消费能力的,现在林龙成带他们过来,相当于是给韩天带来了一批回头客。
在林龙成一行人进入包厢后,陆陆续续又有人来这里用餐。
这些人几乎都是中午过来品尝过,对于这里的美味念念不忘,说什么都要再来一次的回头客。
这些人有的是请朋友吃饭,有的是请领导吃饭。
还有人是专门带着妻儿老小,过来品尝一下美味的。
看到这么多的回头客,韩天心情也很愉悦,总算是松了口气。
至少这些回头客证明他的这个餐饮店,已经得到了这些社会精英的认可。
不过。
一下子涌入这么多人,也把几个小兄弟累得够呛。
中午的三桌客人他们还可以从容应对,现在一下子涌入几十个人,让他们忙得手忙脚乱,焦头烂额的。
好在韩天已经提前做好了准备,烤肉已经腌制处理好了,直接端上去即可。
当然,就算是提前做好了准备,但是由于人数超出了预期,所以还是让他们有些手忙脚乱的。
他们毕竟只有五个人而已!
如果是一两桌的客人,那他们肯定是游刃有余的。
要是客人实在是太多,他们也很难忙得过来。
好在烤涮这种饮食方式,对于他们的要求并不高。
无论是牛羊肉还是蔬菜,都不需要经过什么精细的加工处理。
如果是普通的小饭馆,每一道菜都必须要炒出来,那他们就真的忙不过来了。
即便是不需要精细加工,也足足忙活了四个小时。
从下午五点半左右,一直忙到了晚上九点半!
等到送走了最后一批客人,店铺里的几个人都已经累得瘫坐在地上。
虽然累了一点,但是他们每个人都很开心。
只要客人足够多,那就是再累点,又有什么关系呢?
几人稍微休息了一下,然后继续开始打扫卫生,收拾残局。
韩天仔细算了一下,晚上总共收到了六百八十块钱,以及七十五斤的粮票。
如果扣除了各种成本,净利润至少也有一百五十块钱!
这个净利润还是在他给林龙成那一桌打了五折的情况下算出来的。
如果没有打五折的话,那么这个净利润至少可以翻一两倍!
毕竟,林龙成叫来了三四十个人,光是大肥羊就吃了整整一只。
如果加上酒水饮料和人工成本,他甚至是没有收够林龙成的成本。
不过,韩天倒也没有在乎这些。
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