第三百二十七章 食品厂研发
“李大哥，最近辣条卖的不错啊”
沈明月合上账本，看着李大勇道。
“是啊，最近要的多，发的也勤了”
李大勇乐呵呵的道。
“那就行”
沈明月也笑了笑。
“对了，明月啊，咱要不再弄一点吃食啊，辣条吃时间长，也会腻啊”
李大勇摸着脑袋道。
“李大哥，我就是为了新吃食过来的”
沈明月说着拿出了几张单子，递给李大勇。
李大勇接过单子一看，也没看出来这具体是做啥的，满脑袋雾水。
“明月啊，这倒底是做啥的啊，俺以前咋没见过嘞”
“李大哥，这就是我新想的吃食，走我去做一份，你尝尝。”
沈明月坐起身，从李大勇手里接过那几张单子，朝外走起。
到了做吃食的操作间，让旁边师傅找单子上类似的模具，暂时代替一下，
又让师傅们拿来了一些牛奶，鸡蛋，面粉，糯米，黑米，红豆包括一些其他粉类，还有要用到的工具，一大堆东西。
等师傅们全拿过来，沈明月先是把要洗的米类全洗了一遍。
又拿出一些红豆泡在水盆里。
“牛婶，帮我把这些米拿去蒸熟一下吧，千万不要混在一起了，用牛奶蒸”
沈明月把米递给站在一旁打下手的牛婶。
“好嘞，沈厂子，要软一点的还是硬一点的”
牛婶接过放米的盆子，问道。
“软一些的吧，蒸好把糯米捣一捣，捣粘糊一些”
沈明月道。
“好嘞”
说完，牛婶拿着棚子就走了。
沈明月接着忙着手里的事。
先是把鸡蛋打碎，用筷子把蛋黄和蛋清分离开。
在蛋清里加了一些白砂糖，用筷子快速打发，直到打成泡沫装，才停手。
沈明月拿来一些糯米粉，合成面团，赶成长条，切成小段，把切好的小段，全都揉成圆球装，撒上一些糯米粉，放到一旁。
捞出最先放在盆里泡的红豆，递给一旁的师傅，让师傅拿去同样蒸熟。
最后，沈明月又拿了一些面粉，惨了一点玉米粉，合成面团。
等沈明月忙完这些，先前让牛婶拿去的黑米和糯米也都蒸好了。
糯米也成了一大团。
沈明月拿过盛放着糯米的盆子，从中取出一小半糯米团，又拿了一些糖，洒在上面，揉了一会，让糖充分的融入糯米团中，
最后拿了一个小盘子里面放了一些黄豆粉，把糯米粉分成一个个小糯米团，放在盘子上，最后又撒了一层糯米粉，几粒芝麻，这才算完。
“李大哥你们尝尝”
沈明月把盘子递了过去
等在一旁的师傅们伸手拿了一个尝了尝，味道出奇的好，平平无奇的外表，常见的材料，做出的东西，味道和口感都格外的好。
“明月，这是啥啊，这么有嚼劲”
李大勇手里拿着咬了一口还剩一小半的吃的说道。
“这叫糍粑”
边说边忙着手里的事。李大勇看沈明月在忙，就打算等她忙完再一块问。
沈明月拿过一个碗，把赶出来的，小的面饼子，铺在碗里，又搁里面放了一勺打散了的蛋黄液，拿去放在锅里蒸。
在等锅里东西蒸熟的这个时间，沈明月又把剩下的糯米团子拿出来，赶成一个个差不多大的小面饼，
把这些小面饼整齐的铺在桌子上，再把黑米捏团，放在米饼的中间，又放了点刚蒸熟的红豆，撒了一勺糖，包了起来。
热锅，倒油，放入团子，直至两面金黄，捞出。
这会锅里蒸的也蒸好了，沈明月便也一块拿了出来。把两样放在一起，拿到了师傅们在的桌子前 。
“尝尝这些，看看怎么样”
沈明月一边擦手，一边指着面前的吃食道。
“明月这些叫啥啊”
李大勇都尝了一遍，这才惊喜的看向沈明月，问道。
“李大哥，我前面给你的的单子上写了啊，你没有仔细看吧“
沈明月笑到。
李大勇摸了摸脑袋，不好意思的道。
“俺前面光看材料去了”
“没事没事，前面你们吃的那个，你也应该知道了，叫糍粑，那个里面有鸡蛋盛在碗里的，叫蛋塔，最后那个里面有黑米红豆的叫班戟”
沈明月说到这顿了一下，又道。
“蛋挞和班戟没有做好，班戟蒸出来更好吃，蛋挞要烤出来的才好吃，今天时间赶，就这么做了，哎…”
沈明月想到这，叹了口气。
李大勇听到这，笑了笑。
“这就很好吃了，按你说的说法做的话，那不是得好吃上天了”
李大勇半开玩笑的道。
“对了，明月啊，那没有做的两样，你打算做啥吃食啊”
李大勇指着沈明月没有做的糯米面合成的团和打发了的蛋清问道。
“以后可以拿糯米面来做糍粑，可以快一些，蛋清直接加在班戟里蒸熟就可以了”
沈明月说完，又按着她刚说的方法又做了一遍糍粑和班戟。材料的一点区别，味道会有轻微变化。
沈明月做的吃食得到了师傅们的一致好评。沈明月把做这些吃食需要哪些东西都给师傅们说了一下 。
很快，沈明月就开始教食品厂的师傅们做这几样吃食了，
哪里要注意，哪里要仔细，配料的用量，沈明月教的很仔细，师傅们学的也很认真 。
经过一段时间的练手，师傅们都基本掌握了这几样吃吃食的做法。
“明月，我们总不能用碗装着卖蛋挞吧，那样太不方便了，也没有那么多碗啊让我们用啊”
李大勇把心底的疑惑问了出来。
沈明月忘了一个很严肃的问题，这个年代，还没有塑料盒。沈明月低头思考。
大家都陷入了一片寂静中。
“我们可以用油纸包啊，碗蒸好，用油纸装”
牛婶突然出声道。
“可以，就这么办”
沈明月眼前一亮，开口道。
随着这一批的吃食发出。师傅们也是焦急的等待着。
一天，两天，连着好几天，都没什么人买，沈明月都觉得是不是这批吃食不符合大众的口味，要再换别的吃食时。
发出去的那批吃食卖空了，全是催食品厂加急赶工发货的订单。
看着越来越多的订单，，沈明月眼尾也染上了一抹笑意。
这边食品厂，吃食，卖出量，日渐增加，
那边调料的扩建也快完成了。
一切都往好的方向发展着。
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