266 暖锅吃撑
恰好今日冯厨娘看天气转冷,好像要下雪,就在厨房里炖了一锅的羊肉汤,还卤了一大锅羊蝎子。
于是这二两银子还热乎着就进了冯厨娘的腰包。
“冯厨娘说,羊蝎子骨头多所以羊肉没法给大家管饱,但是猪肉绝对管够,还能给安排两只鸡,把鸡身上肉多的地方的肉剔下来一些做成鸡肉丸,剩下的鸡架炖汤给她们烫暖锅吃,到时候我们主子们吃羊汤暖锅,她们就吃鸡汤暖锅,一点儿也不差。”
陆菁菁坐在一旁给陆舒窈学,这些都是白芍和蓝铃回去给陆菁菁说的,陆菁菁正好过来找陆舒窈,见陆舒窈提到晚上暖锅的事情,就把丫鬟们说的转述过来了。
阿朱顿时就笑了:“看来采薇院的丫鬟婆子们今天晚上都有口福了,没想到冯厨娘居然提前卤了羊蝎子,我也有段时间没吃羊蝎子了。”
羊蝎子这种骨头多肉少的东西,吃起来就不那么文雅,宁王妃是不允许阿朱近来吃这种东西的。
可惜对于阿朱来说,她就喜欢啃这种贴骨的东西,比如说鸡爪子鸡翅,又比如说小排骨,还比如说羊蝎子,这几天在陆舒窈这里,她大概是能够好好饱一下口腹之欲了。
“阿朱姐姐喜欢吃羊蝎子嘛?”
阿朱点点头:“喜欢啊。”
陆菁菁若有所思。
陆舒窈忍不住笑起来,陆菁菁如今可真的是一门心思都在小酒馆上,现在估计在琢磨着要不要在小酒馆里面加羊蝎子暖锅呢。
不过能不能加的,陆舒窈说了也不算,这得看陶原和赵大路的安排,当然如今是寒冬了,暖锅也是个不错的选择,喝酒需要的时间本来就多,菜上来没一会儿就冷了,要是一边煮一边吃就能吃很久。
很快,陆舒窈就把这个念头抛出脑海,让陆菁菁和陶原商量就好,要是效果好,她就把手上多的那一成干股里面拿出一部分来给陆菁菁,奖励她的这些好点子。
如今还是在意即将就准备好的暖锅。
羊汤炖成乳白色,上面的油星都被撇掉了,一旁的羊肉已经切好了,如果想要先喝汤那就盛一碗汤出来,盐已经提前加好了不用再多加,撒入葱花香菜,想要再来点白胡椒粉也可以,不加也很好喝,一口热汤下了肚,外面的落雪声就还有一点踪迹传入耳中,眼前热气蒸腾,着实很是舒坦。
有提前煮好的切成厚片的羊肉,也要切成透光的薄片的生羊肉,在冒着泡的汤里滚一圈,变了颜色就可以捞出来,蘸上麻酱,滋味别提多好了。
羊肉吃好了还有切的很薄的生鱼片,同样在汤里一滚,鱼片卷曲起来彻底变了色就可以吃了,吃鱼片陆舒窈喜欢蘸酱油,在鱼片上带上一点咸鲜味,一起裹进舌头里,非常的好吃。
之后还煮了鸡肉丸和鱼肉丸子,还有提前冻过的豆腐,这个季节里仅有的白菜菠菜和豆芽几种蔬菜,最后在汤里煮了一小把面条,吃完之后,不管是陆舒窈,还是阿朱和陆菁菁,都捧着肚子坐在椅子上一时不想动。
陆舒窈难得的没有克制吃多了,本来还觉得有点懊恼,但是看到陆菁菁和阿朱的模样,忍不住笑了起来。
阿朱也跟着笑了起来,陆菁菁起初有点不明白大姐姐和阿朱姐姐在笑什么,但是很快就明白过来,也跟着笑了起来。
三个人笑过一回,陆舒窈也没着急叫丫鬟过来收拾桌子,低头看了看炉子里的炭,快烧完了就没有再管,三个人也没有换地方,继续围坐在桌子前说着闲话。
还是紫依估摸着时间差不多了走进来看了一眼:“大娘子,桌子上可以收拾了?”
陆舒窈没有回答,而是问紫依:“你们可吃好了?”
“大娘子放心,我们都吃饱了的,大家没有一股脑的去吃,都是轮班去吃的,这会儿还热闹着呢,大娘子现在要水洗漱吗?我去喊一声就行。”
“不用着急,我们消消食,先把桌子收拾了。”
紫依叫了丫鬟进来把桌子收拾干净,那边陆舒窈阿朱和陆菁菁去了旁边的屋子,紫依赶紧送了蜂蜜山楂水进去,别让三位主子撑的不舒服晚上睡不好。
因为吃多了,陆舒窈也就不打算早睡,干脆拉着阿朱和陆菁菁一起打叶子牌来消磨时间。
陆菁菁还不怎么会打叶子牌,只跟着丫鬟们粗浅的学过,好在陆舒窈和阿朱根本不介意,一边打一边教陆菁菁,本意就是为了消磨时间。
直到三人都困了,感觉肚子里也不觉得撑了,才各自洗漱去休息。
第二天早上醒来推开门一看,外面已经一片银装素裹。
“大娘子,外面可冷了,今儿个还是别出门了吧?”
“老夫人和侯夫人那边都来了人打招呼,说是雪恐怕还要再下,这园子一时半会儿请扫不出来,让大家都在自己院子里呆着。”
冬日里原本就没什么事情,此时梅花还没有开,外面也无甚好景色,这雪景年年看,看不出多少新意来,陆舒窈也不介意就这么留在屋子里呆着,出去纵然爽快,可风寒了就很难受。
陆菁菁就更不喜欢出去玩了,以前她在乡下待着,最不喜欢的就是冬天,她没有足够厚实的衣服,每天也吃不饱饭,而且她睡的地方是杂物间,连一条完整的被子都没有,如今想来,陆菁菁都不知道以前是怎么熬过这样的日子的。
她那边还同时得到通知,说是给沈大娘放几天假,她这个唯一的学生也就跟着放假了。
于是上午写完了大字之后,陆菁菁就带着绣活来找陆舒窈了。
陆舒窈和阿朱正在说闲话,一旁的紫依拿着个小锤子在敲山核桃,陆菁菁刚坐下,蓝铃也跑去拿了个小篮子装了一篮子山核桃过来,给陆菁菁敲核桃。
“菁菁这是打算绣什么?”
“绣个帕子。”陆菁菁直接把东西展示到阿朱面前。
她学刺绣时间不长,所以绣帕子的图案也不复杂,是一个简单一些的蝶恋花的图案,这会儿已经绣了一半了。
阿朱仔细看了眼:“比我绣的好。”
陆舒窈没忍住吐槽了一句:“我觉得只要是个会绣花的,应该都比你绣的好。”
“嗯,”阿朱还挺自豪,“说明了什么?说明了只要会绣花就不用担心家里人说你女红不好了,毕竟外头还有不会绣的呢!”
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