第170章 炒河蚌肉

“我不是来学做菜的，我是来下饭的。”

　　“+1，看小哥烧菜，贼下饭，感觉手里的泡面都更香了，嘎嘎好吃。”

　　“吃不到，看一下也是极好的，嘿嘿...”

　　“话说啥时候，小哥去嘎一只羊，弄烤全羊吃，肯定直播效果炸裂...”

　　现在也已经很炸裂了。

　　希希导演看到直播间的数据，也是有些目瞪口呆。

　　当然，这也是小哥的个人魅力表现。

　　如果是让黄小厨来烧这顿饭，咳咳，估计1/10的水友都留不住。

　　这就是差距啊。

　　当然，希希导演也就是把这话放在心里。

　　说出来，黄小厨会难受的。

　　“可惜了，上一季，我们小岛篇，小哥不在，不然那海鲜还不嘎嘎炫。”紫枫妹妹感慨道。

　　下一秒，她意识到自己好像又说错话了。

　　这不是变相说，黄小厨烧菜难吃嘛，咳咳...

　　不过所有人也都没有放在心上。

　　其实黄小厨自己也是这样认为的。

　　小哥烧的菜，确实比他好吃的多啊。

　　要是好吃一点，黄小厨估计会嘴硬。

　　但这差距很明显，他反倒坦然接受了。

　　技不如人不丢人，看不清现实，不愿意承认才丢人。

　　“小哥，这河蚌要是烧的不好吃，其实也不怨你的技术，就是食材本身的问题，下次，我找人去弄一些海鲜来，想要吃贝壳，还是得上海边去弄，什么蛤蜊，鲍鱼，扇贝，味道要更美一些。”黄小厨在旁边开口道。

　　“好吃不好吃，等会你们就知道了。”林毅也不多说。

　　其实林毅也可以理解黄小厨的想法。

　　他打小就没有吃过好吃的河蚌，所以会从心里给这道食材，打低分。

　　就跟我们国家，吃福寿螺一样。

　　在华夏，你要是说福寿螺可以吃，周围的人都会流露出异样的眼神，这东西，寄生虫那么多，以前还有很多人因为吃了福寿螺，住院了，可不敢吃啊。

　　但其实福寿螺在阿三国，可是一道很畅销的美食。

　　阿三为啥敢吃福寿螺，他们不怕死吗？

　　其实不是的，华夏二三十年前，福寿螺也是大街小巷的夜宵摊火爆的很。

　　完全可以吃，但前提是必须要煮熟，这样可以杀死福寿螺里的寄生虫。

　　偏偏有很多无良商家，为了追求福寿螺的口感，没有煮熟就端上了桌，结果...

　　不走寻常路，想要投机取巧，可不就砸了自己的锅。

　　此后福寿螺，便上了禁止食用的榜单。

　　直播间的水友，很多也都和黄小厨一样，觉得哪怕是小哥出马，那河蚌肉也是很难吃的。

　　腌制好了河蚌肉，林毅便开始准备食材。

　　辣椒必不可少，生姜大蒜料酒...

　　切辣椒的时候，林毅准备了好几种辣椒，有七星椒，小米椒，还有干辣椒。

　　热芭看到林毅拿了这么多种辣椒出来，都惊呆了。

　　西江名菜？？辣椒炒辣椒？

　　黄小厨看到这一幕，倒是很开心。

　　作为西江人，没有什么比吃辣更开心的事了。

　　“这道菜的特点便是辣椒，等会炒菜的时候，会有一些辣，你们可以站远一点。”林毅对热芭他们说道。

　　热芭起初还不在意，又不是吃辣椒，炒菜的时候，还能有多辣？

　　但等油热之后，林毅把辣椒倒入其中。

　　虽然是露天的厨房，但周围的人仍然，被这辣椒味道给呛的咳嗽不止。

　　“好呛啊。”

　　热芭捂住鼻子。

　　“阿嚏...”杨密打了个喷嚏，眼泪直流。

　　“确实辣，我受不了了。”

　　刚才林毅提醒他们，没有人当真，现在是真的待不下去了。

　　黄小厨就很明智，从林毅往锅里倒油，就远远的站着了。

　　嘿嘿，这对他来说，都是小场面。

　　直播间的水友看到热芭她们被辣椒给呛出了眼泪，也是哭笑不得。

　　“不听小哥言，吃亏在眼前。”

　　“哈哈，要是一道菜放太多的辣椒，确实是会很呛。”

　　“好家伙，小哥，你疯了吗？放那么多辣椒，这是要把痔疮吃出来的节奏。”

　　“我刚才数了数，四五种辣椒，小哥你是真的猛。”

　　...

　　不少水友都直呼，这难道就是传说中的变态辣？

　　其实，林毅觉得还好，毕竟等会炒好了之后，是吃里面的河蚌肉，又不是吃辣椒对吧。

　　炒河蚌，基本上就是辣椒。

　　味精都不用放，河蚌本身是有鲜味的。

　　这是食材本身的味道，河鲜河鲜。

　　大火猛炒。

　　河蚌肉下锅之后，林毅便调到了大火。

　　这是因为，河蚌肉很容易老。

　　所以，才会有大火，尽快炒熟了，这样便能减少河蚌在锅里受热的时间。

　　如此，就不会出现河蚌肉老，难嚼，不好吃的情况了。

　　很快，河蚌肉便出锅了。

　　林毅端到了桌子上...

　　热芭等人连忙凑了过来。

　　炒好之后的菜，就没有那么呛人的味道了。

　　反而散发出一股迷人的香气。

　　“好香啊，为啥不呛了？”

　　“其实还有些，只是没有刚才下锅那么呛人。”

　　“哈哈，刚才是因为油爆，把辣椒的味给散发出来了，现在自然没有了。”

　　蘑菇屋几人，眼睛直勾勾看着桌子上的河蚌肉，好像的确是很诱人。

　　“奇怪了，我第一次那么有一种很想吃河蚌肉的冲动。”

　　黄小厨也被这桌子上的河蚌给吸引了。

　　其实要不是看着林毅剥河蚌肉，再到下锅，他肯定都认不出这道菜是炒河蚌肉。

　　只有一道菜，远没有到开饭的时候。

　　看着他们那迫不及待的样子，林毅表示，既然想吃，那就吃呗。

　　估计，他们望着这道菜，要是不让他们动筷子，到开饭的时候，桌子底下的口水都能接一盆了。

　　“要不，大家伙先吃点？”林毅开口道。

　　此时，米饭已经焖熟。

　　一道菜，也勉强可以下饭来着。

　　热芭和黄小厨他们很想摇头，但肚子出卖了他们。

　　尤其是杨密，肚子居然不争气的咕咕叫了起来。

　　啊这，吃货的人设不是热芭的吗？

　　丢银。

　　“我觉得，大家别等着开饭的时候，再吃了，先吃一些吧。”导演开口道。

　　林毅和热芭找来了一些碗筷，发给众人。

　　林毅当然也不例外，他现在不吃，等会还有他的份？

　　可能辣椒都没有的吃...


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