第三百六十章 这也叫宫保鸡丁？
此话一出，听得梁威不由地脑门子一炸，眼前这个男人...
怎么对于自己知根知底的？！
“这位老板，你你到底什么意思？有事你直说。”
“我想让你跟我干！”
“啊？！”
“你说你这一手做小吃的手艺，要是这么浪费了，是不是可惜了？”
陈汉循循善诱，上一世他就和梁威打过交道，17岁开始学厨。
直到35岁...
在魔都一家大饭店，因性子太直和主厨发生冲突，最后被赶出了饭店。
只能在街边的小吃摊摆摊过活儿。
生活可谓是极为不如意，时不时还要和城管和管理处的人勾心斗角，躲躲藏藏的。
这绝不是陈汉想要的！
“不是这位老板。你还没说清楚，你到底是要干啥呢？”
两人眨巴眨巴眼睛。
“好，那我就和你说，我在黄河路上开了一家饭店。”
“专门做的就是我国的特色美食，无论是你的臭豆腐，还是酱板鸭。”
“我都需要你，有兴趣吗？”陈汉开门见山说。
两人瞪大了眼睛。
“那意思就是你压根不是什么非物质文化遗产...”
“那完全就是扯淡的！”
“如果你有兴趣的话呢，咱们可以聊聊，年薪20万起！”陈汉淡然一笑。
梁威还没回过神来，眼珠子瞪得老大，半晌过后，这才重重地点点头。
“这位老板，啥也别说了，我跟你干了！”
“好，陈汉！”
“梁威！”
".....！"
“陈老板，你，你走这么快干什么？”
“不废话吗？等会儿那两个管理处的人回过神来，不得撵咱们....”
“成！”
......
20分钟后。
魔都一处知名的大酒楼里。
“这就是你们炒的宫保鸡丁，味道太差了，换一份。”
陈汉坐在桌前，自顾自地夹起一口，往嘴里一递，旋即便是嫌弃般地吐在了地上。
梁威坐在对面，压根不知道陈汉这是在卖什么关子。
“你你这是什么意思？！”
陈汉冲他使了个眼色，梁威顿时心领神会，默默地闭上了嘴儿。
服务员赶紧点头道。
“不好意思，我这就给您换一份！”
.....
厨房内。
火光乱窜，不少厨师正穿梭于厨房，正忙得手忙脚乱。
刚才那名服务生快速来到厨房。“胡师傅，这个顾客说你炒的宫保鸡丁味道不对，给退回来了。”
“退回来了？”一个中年男子眉头一皱，接过宫保鸡丁先是闻了一口，面色古怪。
“不应该呀，这怎么会有问题呢？”
“我也不知道，是那个顾客说的，要不咱们给他重做一份？我看他样子挺不好惹的。”
胡师傅皱皱眉头，摆了摆手。
“行吧，那你让他等会儿。”
“得嘞！”
10分钟以后，一份热气腾腾的宫保鸡丁再次被端上了餐桌。
而这一次陈汉只是看了一眼说道。
“我要吃的是正宗的宫保鸡丁，你就拿这东西来糊弄我，不太合适吧。”
服务员面色尴尬。
他们这家酒店向来是以服务著称，从来没出现过一道菜被退过两次的情况。
“不好意思，先生，我这就去跟厨房那边说。！”
......
“什么？又把菜退回来了，他谁呀？他以为他是谁呀？”
“这菜哪有问题？”胡师傅眼珠子瞪得老大，没好气骂道。
“我也不知道，反正是那位顾客说的，说菜的味道不对，他要吃正宗的。”
服务员皱着眉头，没想明白这宫保鸡丁和平日里不是一模一样吗？怎么到了陈汉这里就这儿不对，那儿不对了。
胡师傅脸色一变，朝后厨喊道。
“行了，这份宫保鸡丁我来做，你们在旁边看着。”
“噼里啪啦！”
清脆利落，刀落在砧板上传出清脆的声音，炒的鸡肉混入油锅里发出声响。
又加入各种调料。
不一会儿，色香味俱全的宫保鸡丁便已经出锅了。
“来，这份菜给端上去。”
服务员犹豫一番，拿起宫保鸡丁走到了大厅。
“先生，这是新炒的宫保鸡丁。”
而这次陈汉只是撇了一眼便是摆了摆手。
“这个还是不合格，我说了我要吃的是正宗的。”
“你这不是糊弄顾客吗？”
服务员脸上为难，如先前一般端着宫保鸡丁再次返回了厨房。
......
“什么？他说还有问题，来，我来跟他说。”
胡师傅一脸怒意，夺过服务员手上的宫保鸡丁，大步来到陈汉面前。
“来，你告诉我这宫保鸡丁到底有什么问题？”
周围有不少人，纷纷闻声看了过来。
陈汉咧嘴一笑，旁边的梁威似乎渐渐明白过来，是怎么一回事儿了。
好像这套路跟自己有点一样啊！
“哎，你不会做的话，那我就教你。”
陈汉端着菜大步走向厨房，梁威一愣，正准备起身，只听前头传来一句话。
“在那等着我就行，15分钟回来”
“这...”两人张嘴欲言。
胡师傅看了陈汉的背影，又瞥了一眼坐在位置上的梁威，这才大步跟上。
等进了厨房之后，动静已经闹得不小，帮厨、厨工都围了过来，一脸看热闹的样子。
之前陈汉十分熟悉地拿起围裙开始洗手，嘴里还自顾自地说着。
“这宫保鸡丁呢讲究的是一个焦，一个嫩，外焦里嫩，入口即化。”
“无论是哪一个流程都绝不能出错。”
“而且正宗的宫保鸡丁讲究的是川味麻辣，绝不会放番茄酱这种玩意儿。”
众人听得是目瞪口呆，胡师傅皱着眉头隐隐觉得有些不对劲。
陈汉这边，呼啦一声。
陈汉在一个灶台已经升起了火，火光一片，熟练地挥动锅铲，铁锅与锅铲的碰撞声此起彼伏。
陈汉又来到菜板前，熟练的刀功“噔噔噔”，行云流水。
添加调料、配菜，动作娴熟，简直宛如艺术一般。
众人不由得瞪大了眼睛。
胡师傅一言不发。
三分钟后。
“来试试，看看什么叫宫保鸡丁。”
陈汉将炒好的宫保鸡丁往桌上一推，一众人围成一圈，看的眼珠子都快瞪出来了。
“这这这...”
“试试吧！”胡师傅沉吟半晌，夹起一块放进了嘴里，可下一秒顿时眼神一亮。
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