第七十三章 水烙馍卷饼

佳肴食铺一炮而红。

还没等宁春生他们下学，店里备下的食材便都卖光了。

齐容娘累归累，浑身都在散发着光芒。

最后一数铜板，人都傻眼了。

竟然卖了六百多文！

这才第一日啊！

齐容娘数铜板数到最后，手都在发抖。

一连数了三遍，才堪堪数完。

“六百二十七文……六百二十七文！”齐容娘抱着宁正实又哭又笑，“咱们用的料扎实，除去成本，平摊到每日的一百文租金，也能纯挣将近四百文！这才头一天，只上了烩麻食，后面上的东西多了，挣的能更多！”

齐容娘越说越觉得浑身都是干劲。

宁正实眼睛里都是齐容娘：“我们容娘就是最棒的！”

珠珠跟着猛猛点头：“爹爹说的对！”

齐容娘笑了，灿若朝霞。

佳肴食铺第二日新添了水烙馍卷饼。

齐容娘今儿没让宁正实过来，而是请了一个平日里跟她关系还不错，手脚也很利落的热心肠婶子，叫赵婶来帮忙。

赵婶性格爽朗，干活麻利，齐容娘一天给她二十文钱的工钱，她十分满意，当即就扯了自己的围裙跟着齐容娘来佳肴食铺。

赵婶帮着烧火，齐容娘和面醒面分剂擀饼做的那叫一气呵成。

蒸一张，摞一张，盖盖蒸，水烙馍很快便做好了。

齐容娘对火候掌握的极好，做出来的水烙馍口感柔软筋道又有弹性。

出锅时，齐容娘笑着请赵婶尝尝。

赵婶便从蒸笼里揭了一张水烙馍下来，刚咬了一口咽下肚，便震惊抬头：“我原想着我做面食也是一把好手，但跟你做的这水烙馍比起来，还是有点差距啊！”

赵婶翻来覆去的看着手里那被咬了一口的水烙馍，喃喃自语，“也不对啊，我看着你做的，咱们步骤也差不多啊。口感咋这么不一样呢？”

在一旁玩耍的珠珠听了那叫一个与有荣焉，老骄傲了！

除了水烙馍，齐容娘还准备了四个盆。

她买了白崧，白萝卜，豆芽，豆腐，打算炒四个菜，到时候用水烙馍卷饼。

齐容娘昨晚在家炼了一大罐猪油，这会儿把猪油罐取出来，猪油已经凝好了。

一勺猪油下了铁锅，刺啦一声，香味便盈了出来。

昨晚炼过油的猪油渣也是人间美味，拿来炒白崧实打实的绝味。

白萝卜切成细细的丝，拿盐腌渍一下，杀出汁水，再用手用力挤出水分。

依旧是一勺猪油，再用葱蒜爆香，快速翻炒白萝卜丝，一道美味的炒萝卜丝便做好了。

豆芽也是用猪油来炒，只是这口味做成醋溜的，猪油的昏香与豆芽的酸爽结合在一起，清爽开胃，美味下饭。

豆腐则是做成了碎炒豆腐，微黄微焦的表皮，松散的口感，扑鼻的香气，与柔软的水烙馍简直是绝配。

这四道菜一出，赵婶直咽口水。

齐容娘不是吝啬的性子，她拿水烙馍把四样菜每样都卷了些，卷了个卷，递给了赵婶：“婶子再尝尝呗。”

赵婶有些不大好意思了：“哎你看这，我是来帮工的，客人还没来呢，我倒是先吃上了。”

齐容娘便笑：“您这是帮我试菜呢。”

赵婶不好意思归不好意思，却也没扭捏。

她知道齐容娘不是在跟她客气，她道了一声：“那我就谢谢东家了。”

一口入肚，赵婶眼睛一亮：“好吃，是真的好吃！这味道，比多少菜馆子里的大厨都强多了！”

赵婶夸完，三下五除二的把那水烙馍卷饼吃完，脸上尽是满足的神色。

“好香的味道啊！”

外头已经有客人自发进来了，还是昨日来过一次的客人。

他这一坐下，就有些迫不及待的：“店家，你们昨儿那烩麻食出锅了吗？劳驾给我来一碗，不，两碗！”

他动了动鼻子，“店家，你们炒菜啦？”

珠珠毫不怯场，跟食客介绍：“叔叔！今儿我们家除了烩麻食，还有水烙馍卷饼！可香可好吃啦！您要不要也尝尝？”

食客闻言大笑：“小妹妹都这么说了，那我高低也得尝尝！那就，给我来一碗烩麻食，再上一个水烙馍卷饼好了。”

“好嘞，只是还要麻烦客人来选会儿菜。”

赵婶把那四盆热气腾腾的菜端出来，摆至灶房门口的一个架子上。

“您看看，要卷哪些菜？”

食客鼻头动了动，猪油炒菜炒出来的那香味勾的他口水都要流下来了。

“都卷点行不行？”

食客只觉得每一样自己都想尝尝！

赵婶很爽利的应着：“行，怎么不行？”

她拿着筷子正要给食客卷饼的时候，食客突然惊醒：“等下，你们这菜炒的这么香，水烙馍也是细面，不会一个就要十几文吧？！”

“怎么会？”齐容娘带笑的声音从灶房里传来，“我们家水烙馍卷饼只要六文钱。”

客人有些震惊，这么香的味道，竟然只要六文？

他飞快盘算了下。

水烙馍卷饼六文，烩麻食八文。

加起来十四文，虽然比他平时吃饭的花销略贵了些，但就冲这香味，一点也不贵！

客人心花怒放：“那劳烦快给我卷吧。”

一个水烙馍卷饼，再配上一碗香浓的热气腾腾的烩麻食，吃的人那叫一个浑身舒爽，仿佛骨头里面都舒展了！

吃的那叫一个满足！

十四文，在外头的菜馆里也就只够点一盘炒素菜。

但在这里，能吃到这么好吃的水烙馍卷饼跟烩麻食！

简直太实惠了！

客人放下十四文，丢下一句：“我明儿还来吃。”心满意足的离开。

虽然这钱落不到自己兜里，但赵婶看的还是心花怒放：“开门红，开门红啊！”

齐容娘抿唇一笑。

……

仰止学堂。

几人在课间休息的时候，鬼鬼祟祟，交头接耳。

“……你们今儿还去佳肴食铺吃饭吗？”

“如果去了，会不会又碰到宁夏长？”

“应该会。”

“……可说实话，就算碰到宁夏长，我也还是有点想去。太好吃了，真的，太好吃了！”

“没错，而且还很实惠……才七文一碗。七文也就买一碗馄饨。一碗素面。可佳肴食铺的烩麻食，那可是高汤煮的！”

几人露出壮士悲壮就义的表情，有志一同的下了决心：“……那就去！就算碰到宁夏长，我们也认了！”


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