第107章 饭馆开业
两日后是个好天气，微风和煦，阳光暖暖。
姜沅的小饭馆就在这样的好日子里正式开业了。
因着馄饨铺的缘故，不少客人都知道她改开饭馆了，出于好奇，不少人都进来想尝个鲜。
客人比她预想的要多一些，幸而林母和儿媳方氏这时也过来了。
她们本是来道喜的，见着人多，便主动要求帮忙。
姜沅见人手确实有些忙不过来，也不推辞，只让她们帮忙上菜和收拾碗筷。
至于方氏，略识得几个字，还多了点菜和收银子的任务。
正忙着，陆衡也带着陆老伯踏进了饭馆。
今日的他只穿了一身素布青衫，带上还挂着和蔼的微笑，看起来像个平易近人的老先生。
不过方氏并不认识他，只按照寻常那样，指着墙上挂得整整齐齐的竹片说道：
“老先生，饭馆里的菜色全都在墙上写着。中间那些是寻常皆有的，旁边的那三道则是时令菜，您看看，要吃点什么？”
陆衡顺着手指的方向往墙上扫了一眼，发现上面写了有二十多道菜，什么油爆虾，红焖猪蹄，松鼠桂鱼，笋干老鸭煲等等。
至于时令菜那儿，则写了腌笃鲜，冬笋河虾鳜鱼汤，以及清炒豌豆尖。
这些菜都比较寻常，是大周朝各地皆有的做法，所以不会打眼。
看来姜沅是把自己的话听进去了，没有把容易暴露身份的菜拿出来。
陆衡满意地颔首，随后说道：
“我要一份腌笃鲜，一份油爆虾，再来一份豌豆尖。”
两人点三个菜，足够了。
“好嘞！”
方氏爽快应下，然后在纸上画了几个数字，便带着陆衡去了靠窗的小方桌坐下。
陆衡有些：“你这是记了什么？”
方氏笑了笑：“咱们这铺子里的菜品上都有编号，为了方便，客人点的菜就用编号记下，然后再把桌号也写上，等会儿就不会乱了。”
“哦？这倒是是个好办法。”
陆衡眼眸一亮，忍不住夸赞了一句。
方氏笑着请他们坐下，然后转身去了后厨送单子。
窗户边的位置，不但能看到街上来往的行人，还能感受到缕缕微风，让人心情舒畅。
陆衡四下扫了一眼，感慨道：
“阿沅这铺子选得不错，地段好，环境也好，想来生意一定会红火的。”
陆老伯在旁笑呵呵地附和：“老爷就放心吧，阿沅小姐那么聪慧，手艺又好，绝对没问题的。”
有了老仆的话，陆衡脸上的笑容愈发加深了。
于此同时，周围食客的赞赏声也越来越多。
“想不到姜姑娘年纪轻轻，居然有这样一手好厨艺，我还以为她只会做馄饨呢。”
“是啊，我原本是看到那馄饨的面上进来捧个场，没想到这菜的味道完全出乎我的意料，看来以后我要常来了。”
听到这些声音，已经吃上的人不约而同地点了点头，显然很是赞同。
而那些还未吃上的也被这些话勾起了馋虫，恨不得下一份端出来的菜品就是自己的。
陆衡的脸上不禁露出了一丝骄傲。
他们家阿沅，做什么都是最好的。
过了片刻，木青端着一盘腌笃鲜过来了。
“先生，请用菜。”
她今日换了一身蓝色的新布衫，头发梳成总角，看起来俊秀干净，说话做事也极为有礼。
陆衡不由得多看了她一眼。
莫非这就是阿沅说得那个木青？
思及此，陆衡便多留意了她一番。
只见木青小小年纪，做事十分利落，不管是收碗筷还是上菜都轻松自如，像是已经干惯了一样。
而且不管对谁都笑盈盈的，可见心思也比较单纯。
这样乖巧的孩子，也怪不得会被姜沅另眼相看。
陆衡若有所思地轻轻点头，随后收回目光，开始细细品尝桌上的饭菜。
腌笃鲜是时令菜，因为鲜嫩的春笋只在这个时节有，再往后，鲜笋就只能被晒成笋干储存，那就不是一个味道了。
姜沅做的腌笃鲜，咸鲜味美，汤汁浓白又不油腻，一口下去，鲜的不得了。
不过陆衡脾胃不太好，吃了几块鲜笋后便被陆老伯制止了，只能吃其中的百叶结。
吸饱汤汁的百叶结，软嫩柔滑，比里头的肉还要香。
很快，油爆虾和清炒豌豆尖也端上来了，另外还给了一碟子凉拌莴苣。
陆衡微微惊讶：“我们没有点这个呀。”
木青笑了笑，露出可爱的小梨涡：“这是送的，今日开业，每桌客人皆有一份。”
话落，陆衡下意识地往旁边坐上瞅了一眼，发现果然有碟一样的菜，这才笑着收下。
用过饭后，陆老伯朝方氏招了招手。
方氏看了眼早已算好的金额，笑着走了过去。
“一共是一百文。”
一百文？
正要掏钱的陆老伯顿了一下。
如果他没记错，那腌笃鲜是六十文一份，油爆河虾是四十五文，还有剩下的清炒豌豆尖，米饭，酸梅饮，怎么算都不止这些呀。
看着陆老伯惊诧的眼神，方氏赶紧解释道：
“是这样的，本店刚开业，掌柜的说头三日有折扣，所以算下来只需一百文钱。”
原来是这样。
陆老伯转头看了陆衡一眼，见他正捋着胡须浅笑，便伸手掏出铜板，放在了桌面上。
方氏笑得眯起眼睛，客气地说道：
“谢谢客官，两位请慢走。”
说着，亲自送了两人出去。
临走前，陆衡又看了一眼身后的牌匾，唇角浮现一丝笑容。
“走吧，先回去再说，明儿接着来。”
“欸！”
陆老伯应了一声，笑呵呵地跟着陆衡往家里走。
后厨内，姜沅忙得不可开交，根本不知道陆衡已经来过。
直到未时，客人逐渐散完后，大家才空下来吃个中饭。
为了犒劳大家，姜沅做了红烧肉，鲫鱼豆腐汤，生炒鸡，油焖笋还有虎皮豆腐。
满满一大桌，看得大家目瞪口呆。
这比他们家过年吃的还好。
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