第129章 无可挑剔

别说三道菜，就算是十道菜，他也有把握赢过许大茂！

但他也没有掉以轻心。他知道，许大茂为了赢，什么事情都做得出来，说不定会在比拼过程中耍什么阴招。

他必须多加小心，不能给许大茂任何可乘之机。

很快，三人就来到了厂里的食堂后厨。食堂的师傅们看到杨厂长带着何雨柱和许大茂过来，还说要让他们进行厨艺比拼，都纷纷围了过来，脸上露出了好奇的神色。

“杨厂长，这是要干什么啊？让何厂长和许大茂比厨艺？”

“是啊，这可是新鲜事！何厂长的厨艺咱们是知道的，那绝对是顶尖的，许大茂的厨艺嘛……就不好说了。”

“我看许大茂就是自不量力，跟何厂长比厨艺，他肯定输定了！”

“也不好说，许大茂那个人，鬼点子多，说不定会耍什么花样。”

师傅们的议论声传到许大茂耳朵里，他的脸色一阵青一阵白，心里的底气更不足了。

但他还是硬着头皮，故作镇定地说道：“各位师傅，一会儿你们就等着瞧，我一定会拿出最好的厨艺，赢下这次比拼！”

何雨柱没有说话，只是默默地打量着后厨的环境，检查着食材和厨具。

他的眼神专注而坚定，仿佛已经进入了比赛状态。

杨厂长走到后厨的中间，大声说道：“各位师傅，今天让何雨柱和许大茂进行厨艺比拼，是为了选拔出负责大领导接风宴的厨子。比拼规则很简单，三道菜品——凉菜、热菜、汤品，食材不限，时间两个小时。现在，我宣布，比拼开始！”

随着杨厂长的一声令下，厨艺比拼正式开始。

何雨柱没有丝毫犹豫，立刻行动起来。

他先是仔细挑选了食材，凉菜选了新鲜的黄瓜、木耳、腐竹，还有刚买回来的猪耳朵；热菜选了上等的里脊肉和新鲜的青椒、胡萝卜；汤品则选了排骨、玉米、莲藕，准备做一道玉米莲藕排骨汤。

他的动作熟练而流畅，切菜、洗菜、腌制，一气呵成，没有丝毫拖泥带水。很快，后厨里就响起了“咚咚咚”的切菜声，整齐而有节奏。

而许大茂，则显得有些手足无措。

他站在食材面前，犹豫了半天，也不知道该选什么食材。

好不容易选好了食材，切菜的时候又笨手笨脚，切出来的黄瓜丝粗细不均，猪耳朵也切得厚薄不一，还差点切到自己的手。

看着何雨柱熟练的动作，再看看自己的狼狈模样，许大茂的心里越来越慌，额头上的汗水也忍不住流了下来。

他知道，这样下去，他肯定会输得很难看。

不行，不能就这么输了！

许大茂的眼神里闪过一丝阴狠，他偷偷看了一眼何雨柱，见何雨柱正专注地腌制里脊肉，没有注意到他，心里立刻有了一个坏主意。

他趁着大家不注意，悄悄走到何雨柱的操作台前，拿起旁边的盐罐，准备往何雨柱腌制的里脊肉里多放一些盐，让他的菜变得过咸，失去口感。

可就在他的手快要碰到盐罐的时候，何雨柱突然转过头，眼神锐利地看着他：“许大茂，你想干什么？”

许大茂被抓了个现行，脸上一阵红一阵白，尴尬地笑了笑：“没……没干什么啊，我就是看看你选的什么食材，准备做什么菜。”

“看食材？”

何雨柱冷笑一声。

“看食材需要动手吗？许大茂，我警告你，想要赢我，就靠真本事，别耍这些下三滥的手段！否则，别怪我对你不客气！”

杨厂长和食堂的师傅们也看到了这一幕，都纷纷皱起了眉头，看向许大茂的眼神充满了不满。

“许大茂，你太不像话了！比拼就要有比拼的规矩，怎么能耍这种小动作？”

杨厂长语气严肃地说。

“就是啊，许大茂，你这样也太丢人了！”

“想赢就靠真本事，耍阴招算什么本事？”

许大茂的脸涨得通红，心里又羞又怒，但也只能悻悻地回到自己的操作台前，不敢再耍什么花样。

但他并没有放弃，心里依旧在盘算着别的主意。

他知道，自己的厨艺不如何雨柱，只能在菜品的花样和摆盘上下功夫，希望能讨好杨厂长。

接下来的时间里，何雨柱依旧专注地烹饪着自己的菜品。他的动作从容不迫，每一个步骤都精准到位。

腌制好的里脊肉，经过滑炒，色泽鲜亮，香气扑鼻；凉菜拌得酸甜可口，清爽开胃；排骨汤炖得汤色浓郁，肉质软烂。

而许大茂，则一边烹饪，一边时不时地偷看何雨柱的菜品，试图模仿他的做法，但往往画虎不成反类犬。

他做的热菜，火候掌握不当，里脊肉炒得又老又柴；凉菜拌得味道怪异，甜咸失衡；排骨汤更是炖得半生不熟，根本没法入口。

两个小时的时间很快就过去了。

何雨柱率先完成了自己的三道菜品，端到了杨厂长面前。

第一道凉菜——凉拌猪耳，猪耳切得薄如蝉翼，搭配着翠绿的黄瓜丝、黑色的木耳和黄色的腐竹，色彩搭配鲜艳，淋上特制的酱汁，香气扑鼻，让人食欲大开。

第二道热菜——青椒炒里脊，里脊肉滑嫩多汁，青椒和胡萝卜脆爽可口，色泽鲜亮，味道咸香适中，火候恰到好处。

第三道汤品——玉米莲藕排骨汤，汤色浓郁洁白，排骨炖得软烂脱骨，玉米和莲藕吸收了肉汤的精华，香甜软糯，汤味鲜美醇厚。

杨厂长看着这三道菜品，眼睛瞬间亮了起来。

他拿起筷子，先尝了一口凉拌猪耳，清爽的口感，酸甜适中的味道，让他眼前一亮；再尝一口青椒炒里脊，里脊肉的滑嫩，青椒的脆爽，完美地融合在一起，味道堪称一绝；最后喝了一口排骨汤，浓郁的鲜香在口腔里弥漫开来，让他忍不住点了点头。

“好！好！太好了！”

杨厂长一连说了三个“好”，脸上露出了满意的笑容，“何雨柱，你的厨艺还是这么精湛！这三道菜品，无论是色、香、味，都无可挑剔！”


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