第七十七章 又来捣乱
还有菜品的定价,要符合工人和普通居民的消费水平,不能太贵,但也不能太便宜,要保证利润。
他打算主打家常菜,但会用食神系统里的技巧进行改良,让味道更独特。
比如大力金刚汤,可以改成家常版的营养汤,定价五毛钱一碗;红烧肉、溜肥肠这些硬菜,定价一块五一份;再搭配一些素菜和主食,价格实惠,让顾客既能吃饱,又能吃好。
另外,他还打算推出一些特色菜,比如系统里的“秘制卤味”“招牌炒面”,这些都是其他饭馆没有的,能成为饭馆的招牌,吸引回头客。
何雨柱越想越具体,越想越兴奋,恨不得立刻就把饭馆开起来。
他拿出纸笔,开始写饭馆的开业计划,从选址、装修、采购到宣传、定价、服务,每一个细节都想得清清楚楚。
正在这时,门外传来了敲门声。
“柱子,你在家吗?”
是一大爷易中海的声音。
何雨柱收起纸笔,起身开门:“一大爷,您来了,快请进。”
一大爷走进屋,看到何雨柱脸上的笑容,心里有些奇怪:“柱子,我听说你跟杨厂长闹僵了,还以为你心情不好,特意来看看你。没想到你这么开心,是不是有什么好事?”
何雨柱笑着把自己想开饭馆的想法告诉了一大爷。
一大爷听完,先是愣了一下,随即点了点头:“好!好主意!”
他看着何雨柱,语气里满是赞许。
“杨厂长那边确实做得不对,让你受委屈了。但你能及时调整思路,自己想办法,这很好!你有这么好的手艺,开饭馆肯定能成功!”
得到一大爷的支持,何雨柱心里更高兴了:“谢谢一大爷!我已经算过账了,钱够开一家小饭馆,选址和菜品也都有了初步的想法。”
“那太好了!”
一大爷说道。
“要是有什么需要我帮忙的,你尽管开口。比如找门面、装修这些事,我认识一些人,可以帮你搭搭桥,省点钱和时间。”
“真的吗?那太谢谢您了,一大爷!”
何雨柱激动地说。有了一大爷的帮忙,开饭馆的事肯定能少走很多弯路。
“咱们都是街坊邻居,互相帮衬是应该的。”
一大爷笑着说。
“你这孩子,人品好,手艺好,就该有更好的发展。我相信你,一定能把饭馆开得红红火火!”
何雨柱重重地点了点头。
他知道,开饭馆的路肯定不会一帆风顺,可能会遇到各种各样的困难,比如工商审批、同行竞争、地痞流氓骚扰等等。
但他已经做好了准备,无论遇到什么困难,他都会坚持下去。
有食神系统的加持,有自己过硬的手艺,有一大爷的支持,还有对未来的坚定信念,他相信,自己的饭馆一定能开得成功,自己的目标也一定能实现!
当天晚上,何雨柱就和一大爷一起,去考察了工业区和居民区之间的那条路。
果然如他所想,那里人流量不小,尤其是上下班时间,来往的工人络绎不绝,但确实没有像样的饭馆,只有几个卖早点的小摊。
他们看中了一个门面,大概二十平米左右,门面朝街,采光也好,房东要价每月十五块钱的房租,跟何雨柱之前预算的一样。
何雨柱和房东初步谈好了租赁事宜,约定第二天签订租赁合同。
回到家,何雨柱躺在床上,翻来覆去睡不着。
他脑子里全是饭馆开业后的景象:顾客盈门,大家都在称赞他的饭菜好吃,饭馆的生意越来越红火,他的现金流越来越充足,然后重新谈农场合作,承包工厂食堂,一步步实现自己的目标。
他知道,这只是一个开始,但他已经迈出了重要的一步。
三天的接洽顺风顺水,何雨柱站在即将属于自己的铺面前,指尖划过斑驳的木门框,心里满是憧憬。
这处二十平米的门面,位于工业区与居民区的交界处,左边是往来如梭的工人,右边是提着菜篮的住户,地理位置绝佳。
房东是个老实巴交的中年人,姓赵,之前开了家杂货铺,生意清淡便想转手,跟何雨柱谈得十分投机。
“何师傅,这铺子我跟家里人商量好了,就按咱们说的价,三百块钱转让,连带着里面的货架和几张旧桌子,都给你留着。”
赵老板搓着手,脸上带着憨厚的笑容。
“你要是没啥意见,咱们今天就签合同。”
何雨柱心里一阵热乎,连忙点头:“赵老板,没意见!三百块钱合理,我这就给你凑钱去。”
他特意带了大部分积蓄在身上,就等着今天敲定这事。
一大爷站在一旁,帮着打量铺子的格局,笑着说:“赵老板是实在人,柱子你也运气好,这么好的地段,价格还这么公道。等签了合同,我找几个老街坊来帮忙收拾收拾,刷个墙、修修窗户,不出半个月就能开业。”
马华也跟着雀跃:“师傅,到时候我下班就来给你帮忙,洗菜切菜我都行!”
何雨柱笑着拍了拍马华的肩膀,正准备跟赵老板去取钱,身后突然传来一阵刺耳的冷笑,听得人心里发毛。
“哟,这不是何大厂长吗?怎么沦落到开小饭馆的地步了?”
许大茂的声音带着浓浓的嘲讽,他和刘建国一前一后地走了过来,脸上满是不怀好意的笑容。
何雨柱的脸色瞬间沉了下来,心里咯噔一下:怎么把这两个瘟神给忘了!
他没想到,自己开饭馆的消息竟然这么快就传到了他们耳朵里。
“许大茂,刘建国,这里没你们的事,赶紧走!”
何雨柱语气冰冷,挡在赵老板身前,生怕这两人搅局。
刘建国冷笑一声,上前一步,居高临下地看着赵老板:“这位老板,你可别被他给骗了!你知道他是谁吗?他是红星轧钢厂被停职的副厂长,因为搞资本主义那一套,被厂里批评教育,现在还背着处分呢!”
赵老板愣了一下,疑惑地看向何雨柱:“何师傅,他说的是真的?”
“赵老板,你别听他们胡说!”
何雨柱急忙解释。
“我是红星轧钢厂的生产副厂长,好好的怎么会被停职?他们是被厂里开除的无赖,故意来捣乱的!”
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