第120章 “土洞子”蔬菜

“桃叶儿尖上尖，柳叶儿就遮满了天……”

安定门外的京郊土路上，自行车轮碾过细碎的沙石土路，发出沙沙的轻响。秋日的天空澄澈高远，几缕薄云淡得几乎看不见，阳光毫无遮拦地洒下来，将田野、树木、远处的村庄都镀上了一层明亮的暖金色。路旁的树木的叶子已经开始泛黄，风过时哗啦啦地响，像是谁在轻轻翻动书页。

陈禾稳稳地骑着二八大杠，车把随着土路的起伏微微颤动。车龙头上挂着的两斤猪肉和两条猪蹄随着节奏轻轻摇晃，鲜肉在阳光下泛着温润的光泽。秦淮茹侧坐在自行车后座上，一只手松松地搂着陈禾的腰，另一只手随意搭在腿上。

她把头轻轻靠在男人宽阔的背上，眼睛半眯着，嘴里哼着不知从哪儿听来的小调，声音又轻又软，像春日里拂过柳梢的风。

歌声在空旷的田野间飘散开来，混着车轮碾过地面的沙沙声、远处隐约的鸟鸣、风吹过庄稼叶子的窸窣声，合成一首秋日特有的、懒洋洋的序曲。她的调子并不十分准，却带着一股子惬意的味道，仿佛这午前的时光就该这样慢悠悠地哼过去。

歌声停了片刻，陈禾适时地侧了侧头，声音里带着笑：“哟，媳妇儿，唱得真不赖！”

秦淮茹没应声，只是唇角弯了起来，那笑意从嘴角漾开，一直漫到眼角眉梢。她搂在陈禾腰上的手臂悄悄紧了紧，脸颊在他后背上蹭了蹭，像只满足的小猫。阳光透过树梢的缝隙，在她脸上投下明明暗暗的光斑，长长的睫毛在眼下扫出小小的阴影。

陈禾感受着身后传来的温度和细微的动作，心里也跟着软了一片。脚下蹬得更加轻快，车轮滚过一道浅浅的车辙，微微颠簸了一下，秦淮茹轻“呀”了一声，随即两人都笑了起来。

风从前方吹来，带着田野里干草和泥土混合的气息，还有些许将熟未熟的庄稼特有的、清冽的味儿。路越来越窄，从能容两车并行的大路拐进了通往秦家村的村道。两旁的景象豁然一变，无边的农田就这样毫无预兆地地在眼前铺展开来。

谷子已经收了，剩下一片片齐整的秸秆茬子，在阳光下泛着浅金色的光泽；远处还有没来得及收割的玉米，一颗颗玉米杆子垂直着冲向天空，秋风吹过，玉米杆子随风摇曳着。

正在小路上骑行着，陈禾忽然眯起眼睛，看向远处田地的方向。那儿聚集着十来个人，分成两拨，一拨人正弯腰在地里忙活着什么，另一拨则站在田埂上，指指点点地说着话。

站着的这几个人打扮与寻常农民截然不同，他们穿着干净整齐的白衬衫，有的鼻梁上还架着眼镜，手里拿着大张的纸，时而低头看看，时而抬头指向田地，嘴唇开合，像是在讲解什么。阳光照在他们身上，白衬衫显得格外醒目。

“淮茹，”陈禾放缓了车速，微微偏头，“你看那边，那些人在干啥呢？”

秦淮茹闻声抬起头，手搭凉棚朝远处望去。风吹起她额前细碎的刘海，她眯着眼看了好一会儿，摇摇头：“太远了，看不真切……不像是咱们村的人。”

两人带着些许疑惑，继续往前骑。村口老榕树依然郁郁葱葱，树冠如盖，投下好大一片阴凉。几个老人坐在树下，吧嗒吧嗒抽着旱烟，见到陈禾骑车过来，都抬起头，脸上露出和善的笑。陈禾笑着招呼，车轮一转，拐进了通往秦家院子的小道。

远远的，秦家的院子就在眼前了。半人高的土坯墙挡不住视线，院里的一切都看得分明。秦母正站在晾衣绳旁，手里拿着件刚拧干的粗布褂子，抖开来，用力一展，水珠子在阳光下溅出细碎的光。

她踮起脚，把湿漉漉的褂子搭在绳上，又伸手捋了捋皱褶。那绳子已经挂了男人的对襟衫，女人的斜襟褂，小孩子的开裆裤。

旁边，大嫂李梅花怀里抱着个裹在蓝花襁褓里的奶娃娃，正侧着身子跟婆婆说话。她声音轻轻的，时不时低头看看怀里的孩子。娃娃的小脸从襁褓里露出来，粉扑扑的，像刚剥壳的煮鸡蛋。许是梦见了什么，小嘴忽然咂巴了两下，发出“吧唧吧唧”的细微响动，嫩得让人心尖儿发软。

李梅花忙轻轻晃了晃胳膊，哼起不成调的哄睡曲，另一只手还伸过去，帮婆婆把晾歪了的一件小衣裳重新拉正。

那是秦淮安和李梅花刚出生不久的儿子。孩子出生后没几天，就传来了新中国建立的消息，秦大山就拍板叫建国，秦建国！

陈禾捏住车闸，自行车稳稳停在院门外。秦淮茹轻盈地从后座跳下来，脚刚沾地便冲着院里扬声喊：“娘！嫂子！”

声音清亮亮的，带着回娘家的雀跃。院里两人同时抬头，见到是他们，脸上顿时绽开笑容。秦母把手里的衣裳往盆里一搁，在围裙上擦了擦手，快步走过来开门：“小禾，淮茹！回来啦？快进来！”

木制的院门吱呀一声被拉开。陈禾推着自行车进了院子，支好车架。秦淮茹已经解下车把上挂着的肉和猪蹄，递到母亲手里：“娘，这猪蹄给嫂子炖汤，下奶。”

秦母接过来，掂了掂，笑眯了眼：“哎哟，又带东西……你嫂子奶水足着呢。”话虽这么说，她还是转身往厨房走去，脚步轻快。

秦淮茹走到晾衣绳旁，很自然地接替了母亲刚才的活儿。盆里还有两件没晾的小衣裳，是侄子建国的小肚兜和开裆裤，摸上去湿凉凉的。她拎起一件，轻轻抖开，水珠在阳光下划出亮晶晶的弧线。阳光透过棉布稀疏的纹理，在她手背上映出浅浅的、流动的光斑。

陈禾左右看看，院里静悄悄的，除了两个女人和孩子，再没旁人。他走到李梅花身边，弯腰看了看襁褓里的小脸。娃娃正好醒了，黑葡萄似的眼睛骨碌碌转，不哭不闹，只是好奇地看着眼前这个高大的人影。

“大嫂，”陈禾直起身，问道，“爹和大哥呢？没在家？”

李梅花轻轻晃着怀里的孩子，声音温软：“一早就去地里了。说是跟着城里来的老师学新技术呢。”

“新技术？”陈禾挑眉。

“嗯。”李梅花点点头：“秋收后，土改完，城里真来了好几位老师，在村里教大伙儿怎么种菜，说种菜比种粮食收益高。还教咱们冬天搭‘土洞子’种菜。”她顿了顿，脸上露出些许困惑，“我也不大懂。。。这大冬天的，地里都冻硬了，咋还能长出菜来？”

两人正说着话，秦淮茹将空了的木盆端起来，走到院角，侧身将它倒扣在石台上，她直起身，捋了捋额前散落的几缕发丝，这才转过身，脸上带着笑意，脚步轻快地凑到嫂子身边。弯下腰，让自己的视线与襁褓齐平，声音放得又软又糯：

“建国，建国，睡醒啦？看看，是谁来啦？是姑姑呀。”

娃娃被她逗得咧开没牙的嘴，咯咯地笑出声来，三个女人围着一个孩子，院子里顿时充满了轻快的说笑声。

晌午的阳光越来越烈，影子缩到了脚底。厨房里传来锅铲碰撞的声响，紧接着是滋啦一声——肉下了锅。浓郁的肉香混着葱姜的辛香，从门缝里、从窗棂间飘出来，丝丝缕缕地漫了满院。

约莫小半个时辰后，院门外传来脚步声和男人粗嗓门的说话声。秦大山和秦淮安一前一后进了院子，两人都卷着裤腿，脚上的布鞋沾满了新鲜的泥巴。

“回来啦？”秦大山一眼就看到院里的陈禾，脸上满是笑容。

一家子人热热闹闹地进了堂屋。八仙桌已经摆开，当中是一大盆热气腾腾的红烧肉、和清炖的一条鲢鱼，旁边摆着豆角炖肉，另外还有几盘子清炒时令蔬菜和一碟拍黄瓜。

众人围桌坐下。秦大山从柜子里摸出个小酒坛，交给秦淮安，秦淮安将酒坛打开，给秦大山、陈禾和自己各倒了一碗。酒液清亮，漾着淡淡的粮食香。

陈禾端起碗跟他碰了碰，问道：“爹，咱们村这土改，具体是咋个改法？”

秦大山呷了一口酒，把碗往桌上一搁，咂咂嘴：“咱们村啊，变动不大。上头说了，京城郊区的土地，所有权收归国家，但使用权还归各家各户，给发了个《国有土地使用证》。”

他夹起一块肥瘦相间的红烧肉送进嘴里，满足地嚼着，含糊不清地继续道，“这和偏远乡下地方不一样，偏远乡下地是地分到个人手里，归个人所有。咱们这儿，说是为了往后城里发展，地得统筹规划。”

他咽下肉，又喝了口酒，语气轻松：“不过地该怎么种还怎么种，之前分好的不动，就重新量了量，一些田埂沟渠稍微规整了规整。村里大伙儿都挺踏实，没啥意见。”说到这儿，他忽然往前倾了倾身子，压低了些声音，“不过那些还没分地的大村子，动静就大了去了！听说天天开大会，审地主，咱们周边好几个庄子里，都枪毙了好几个作恶多端的大地主了！”

说这话又端起酒碗，跟陈禾又碰了一下，碗沿相击，发出清脆的“叮”一声：“这往后啊，咱们庄稼人的日子，才算真正有了奔头！”

陈禾点点头，仰头喝了一口酒。酒是普通的高粱烧，辣而醇厚，从喉咙一路烧到胃里，暖烘烘的。放下碗，想起上午的疑惑，又问道：“那教种菜的老师，又是怎么回事？听大嫂说什么‘土洞子’种菜，冬天真能种出菜来？”

“能！咋不能？”秦大山回答得斩钉截铁，他伸出粗糙的手指，点着桌面，“人家大学里的老师，学问大着呢！说了，种好了菜，收益是种粮食的好几倍！城里几百万人张嘴等着吃，不愁卖！”

秦淮安这时候插话进来，：“那‘土洞子’，我跟爹去看过了，就在城西那边。人家祖祖辈辈就靠这个！”他眼睛也发着光，比划着，“用木头钉成窗框子，上头糊桐油浸过的纸，透光！搭成个斜坡棚子，窗户朝南，冬天里面生上炉子，暖和着呢！里面再种上容易活的芹菜、韭菜、和水萝卜。。。保准能行！”

秦大山接过话头：“听那些老师讲啊，这‘土洞子’种菜的法子，打元朝那会儿就有了！几百年传下来，技术是现成的，咱们只要肯学，准成！”他抿了口酒，眯起眼，望着窗外明晃晃的阳光，仿佛已经看到了冬日里那片生机勃勃的绿色，“学会了这个，冬天也就不是农闲了。

城里人冬天也能见着青叶菜，咱们手里也能多些活钱……这光景，真是越来越好了。”

听着老丈人的话，陈禾点点头表示理解，忽然想起前世看的一些年代小说，倒是提到过什么土洞子种菜。说是在什么温泉边上种菜，量比较小，只有权贵冬天才能吃上新鲜菜。

但是现在形势看完全不是这么回事，按照现在发展，周边都开始种植“土洞子”蔬菜，普通老百姓冬天不说天天吃，但是过年过节偶尔吃一次新鲜的反季蔬菜是没问题的。

他忍不住问：“可我记得，往年冬天在城里，从来没见过什么新鲜青菜啊？”

秦大山翻了个白眼：“那些年是什么年月？”他摇摇头，语气沉了沉，“兵荒马乱，今天不知道明天。庄稼人心里头跟明镜似的，种菜收益是高，可投入也大！搭‘土洞子’要本钱，要人手，要柴火煤炭保温。万一遭了兵、遭了匪，那就是血本无归，连口粮都折进去！谁敢冒这个险？当然是紧着种粮食，把肚子填饱最要紧！”

他顿了顿，声音渐渐扬起来：“如今不一样了！世道安定了，人心就定了。城西那边已经又种起来了，咱们这边也有老师手把手教技术，泥土木头都是不缺的，咱们就出把子力气。”

堂屋里一时安静下来，只有筷子碰碗的轻响，和窗外偶尔传来的鸡鸣犬吠。阳光斜斜地照进来，在青砖地上投出一方明亮的、暖融融的光斑，光斑里，细细的尘埃缓缓飞舞。

陈禾端起酒碗，将剩下的酒一饮而尽。那辛辣的暖流滚过胸腔，驱散了最后一丝恍惚。他咧开嘴，露出一个实实在在的笑容。

“爹，”他声音清朗，“等‘土洞子’搭起来，冬天第一茬菜下来，一定得给我留点！冬天能吃顿韭菜饺子那真的美的很！”

秦大山哈哈大笑，用力拍了拍陈禾的肩膀：“成！一言为定！”


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