第三百零五章 吃不了兜着走
除了鹿肉蒸饺,其他肉的蒸饺,应该如何选择馅料,蒸的时间大概多久,怎么才能做到口味最佳,居然也在一瞬间全都了如指掌!
不愧是强大的熟练度面板,自己拥有的烹饪技能,果然恐怖如斯!
居然还会举一反三,除了蒸饺之外,包子、烧麦、肉龙类似的包馅蒸制面食,李至勇的脑海中都有了一些印象!
……
不等李至勇高兴,一旁的胡泽旭面色有些严肃,语气郑重的对他说道。
“小勇,前面的几道菜,我看你学的差不多了,最后这个酱卤鹿腱子,是我的拿手绝活,你可要好好学着!”
“学会这道菜以后卤其他肉,不管是牛肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉都会得心应手!”
……
见师傅胡泽旭如此郑重其事的模样,李至勇点了点头,脸上的表情,同样变得严肃起来。
只见胡泽旭取了鹿腱子肉焯水,放入秘制的老卤汤中,加入花椒、香叶、冰糖慢卤至入味。
过了很久之后,胡泽旭这才捞出来,晾凉后切片装盘,李至勇浅尝了一口,发现卤肉肉质筋道,咸香适口,非常美味,是佐酒的佳品!
李至勇有些茫然,制作酱卤鹿腱子的过程并不是很复杂,最主要的,在于老汤的品质。
“怎么样?小勇,学会了没有?”
听到师傅胡泽旭的询问之后,李至勇觉得有些无语。
“师傅,这酱卤鹿腱子的做法,倒是不难,你能和我说说老汤怎么回事吗?”
见李至勇一下子就抓住重点,胡泽旭微微一笑,将秘方说了出来。
“我就知道肯定瞒不住你,现在我来告诉你,老汤是怎么做的,这个对外可要保密,否则师傅我可就翻脸了……”
“每个师傅熬出来的老汤,味道其实都不一样,我是熬猪棒骨或老母鸡的浓白高汤,放入八角、桂皮香料包,加酱油、冰糖调味煮沸,卤制后再滤渣,老汤用的时间越久越有味道……”
当胡泽旭说出了老汤秘诀后,李至勇发现脑海中灵光一闪,烹饪技能的熟练度再次发生了变化。
……
[烹饪熟练度+4]
……
居然一次性加了4点,看来这老汤的制作,确实非同一般,应该是师傅胡泽旭的压箱底手艺了!
跟着师傅胡泽旭,学习如何用马鹿肉做菜之后,李至勇感觉收获颇丰,脑海中熟练度面板上的烹饪技能,也得到了很大的提升,当真是一举两得!
……
眼看着时间不早了,李至勇便准备和马吉祥一起回去。
胡泽旭热情的邀请两人留下来吃饭,饭菜就是刚刚师徒两人做的鹿肉大餐。
李至勇也没有客气,毕竟这些鹿肉,也是他提供的。
吃饱喝足之后,还剩了一些红烧鹿肉和鹿肉蒸饺,李至勇和马吉祥两人,直接打包带走。
在两人准备离开之前,胡泽旭又叫住徒弟李至勇,从大锅里夹了一大块的酱卤鹿腱子,让他带回去吃。
李至勇也没想到,有一天自己居然会吃不了兜着走,不过这种感觉,确实是挺爽的!
……
带着满满当当的几个饭盒从国营饭店走出来之后,李至勇和马吉祥两人,打了一个饱嗝,准备回赵家村去了。
离开幸福公社前,李至勇又去了一趟草药收购站,送了两斤马鹿肉去给副站长孙鹏。
虽然对方人品不咋地,又非常贪婪,李至勇也知道细水长流的道理。
对方把持着草药收购站的关键位置,想要多赚钱,只能是多付出一些,说起来都是泪啊!
正如李至勇所想的那样,见到他送了两斤马鹿肉过来,孙鹏不提给钱的事情,东拉西扯一番之后,说改天请客,然后便没了下文。
李至勇也没指望对方给钱,或者是请自己吃饭,主要是过来拉拉关系,以后能正常交易草药就行,寒暄了几句之后他便匆匆离开了。
经历了这样一个小插曲,李至勇本来不错的心情,也不如刚开始那样愉快了。
好在这次公社之行,通过卖马鹿肉,收获了两百多块钱的现金以及一些票券,赚钱总是那么的令人开心。
……
有了自行车之后,去幸福公社也变成一件比较方便的事情。
之前去公社,天不亮就要出发,中午才能到,下午回来的时候天都黑了。
今天李至勇在公社的国营饭店,跟着师傅胡泽旭学习用鹿肉做菜,耽误了很长一段时间。
即便如此,当他和马吉祥两人,骑着自行车回到赵家村的时候,时间不过下午三四点的样子。
当两人骑着崭新的红星牌自行车回到村里的时候,很快就引起了村里其他村民的注意。
原本李至勇从公社回来的时候,骑了一辆自行车,就有些惹眼。
当村民们知道他那辆自行车是从别人那里借来的之后,他们总算是松了口气。
可今天就不同了,这辆自行车,明显是全新的,就算关系再好,又有谁愿意,把全新的自行车借给别人骑啊?
……
“小勇,这是你刚买的自行车吗?”
“李知青,你这自行车,可真漂亮,能借我骑骑吗?”
“小勇,我给你的鹿肉……”
早在回到赵家村之前,李至勇就知道自己骑着全新的自行车回来,肯定会引起村民的注意和讨论。
见众人将注意力,放在自己的自行车上面,李至勇也没有隐瞒的想法,向众人坦白了真相。
“没错,这自行车是我用鹿肉换的,以后大家想借用,当然没问题,毕竟都是一个村的!”
“不过我事先说好,想要借用的话,需要付两百块钱的押金,不然我这自行车可是全新的,坏了怎么办?”
“在村子里面骑的话免费,只需要交两百块钱押金,只要我不用,想怎么骑,就怎么骑,坏了照价赔偿!”
“我是想借我的车子,骑车去到公社那边办事,除了两百块钱的押金外,借用一天的费用两块钱,价格合理童叟无欺,用粮食或鸡蛋抵扣也行……”
听到李至勇的这番话后,众人顿时就麻了,没想到他真的愿意,把自己的新车往外借。
可条件却非常苛刻,只是借来骑一骑而已,就要交两百块钱的押金。
想要借李至勇的车子,去一趟公社,还需要给两块钱的费用,实在是太贵了,这里村民宁愿自己走个来回!
两块钱大概都能买两斤猪肉了!
除非有紧急情况,或者重要的事情,否则哪个冤大头会借李至勇的自行车啊!
……
众人心中会有这样的想法,李至勇的心中早有预料,他是故意这么说的。
不然自己好不容易,辛辛苦苦,攒钱买了一辆全新的自行车,你也骑他也借,那成什么样子了?
到时候车子被骑坏了,说不定都没人承认,他可不是吃亏的人!
起码这辈子不是!
……
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