第1127章

“我舅？”那头被称作“喇叭”的年轻人声音正经了点，  “你问这个干嘛？惹上工商了？不该啊，你不是在医院上班吗？”

“不是我，是……我朋友…….一起弄了个饭馆，和街道办公私合营，刚见着点起色，让人给盯上了。工商局同志来查账的架势不对，像是专门来挑刺，掀摊子的。”

“饭馆？哪个饭馆？”

“为民饭馆，就鼓楼街道那家。你舅……能递上话不？或者，指条明路也行。”

“青子，咱哥俩打小一个院里撒尿和泥长大的，我不跟你兜圈子。我舅是在工商局里，能管点事。这样我马上给他打个电话。”

“行，有什么消息给我说一声。”

挂了电话，韩青又匆匆往为民饭馆走。

此时为民饭馆的二楼办公室，气氛有些凝重。

工商局李干部低头检查采购单时，看到一份采购单时顿住了，抽出来递给年长的张干部，语气严肃，

“陈慧兰同志，这个采购凭据是从郊区红星生产队直接进货的？这不符合规定吧？所有餐饮单位的原料，原则上应通过国营商业渠道统一调配。你们这么做，货源怎么保证？价格怎么核定？”

顾清如接过那张采购单，想起来了，国营渠道供货十分有限，这是方晓薇父亲介绍的下面一个生产大队。

这时候国营主副食店采购渠道是经营的根本，但一个新建的、街道“三产”性质的小饭馆，极难从国营渠道获得稳定、充足的食材配额。

这才是经营真正的痛点。

与周边郊区生产队协作，是现在无数街道小厂、单位食堂、新建饭店的普遍生存策略。

这是公开的秘密，但通常需要介绍信或关系，否则极有可能被对手攻击为“不正之风”或“挖社会主义墙角”。

顾清如心里一紧，但她面上不显，先轻轻叹了口气，语气带上了几分诚恳的无奈：

“张同志，李同志，您二位问到了点子上，这也是我们开业以来最大的难处。”

她转身，从柜子里又拿出另一本册子，翻开，推到两位干部面前。里面是写得密密麻麻的申请记录和寥寥几张批复回执。

“这是我们从筹备起，就向区副食品公司、粮管所打的申请报告和得到的回复。”

“我们为民饭馆是街道为了解决返城青年就业办的三产试点，性质属于新办集体伙食单位。按政策，我们可以申请计划内供应指标。但是……”

“国营菜场、粮站、肉联厂，他们也有自己的供应计划和任务，优先保障重点单位、大型厂矿和居民定量。我们这样一个新开的、规模小的饭馆，申请了多次，最终只批下来极其有限的粮油和猪肉指标，而且供应还不稳定，经常断货。至于蔬菜、鸡蛋、豆腐这些副食，基本没有计划配额。”

他们饭馆能有部分供给，那还是看在街道办王主任和背后的关系。不然的话基本很难生存。

“两位领导，巧妇难为无米之炊啊。我们拿着街道的批文，肩负着解决就业、服务街坊的责任，总不能因为没菜下锅，就关门吧？街坊邻居中午来吃口热乎饭，工人同志下班想买个馒头，我们都供应不上，那还谈什么为民呢？”

她将话题引回了为民的初衷和现实困境，引起了王主任的共鸣，王主任忍不住插话道：“是啊，两位同志，这个情况街道也清楚，也帮着协调过，但区里物资就那么多，一时半会儿确实难以解决。小顾他们也是没办法。”

见两位工商局同事还是不搭话，顾清如接过话头，指向那张有问题的采购单：

“所以，在街道王主任帮助下，我们才想办法，通过一些老同志的关系，联系上了红星生产队。这完全是为了解决街道办三产任务，以及国营供应不足的燃眉之急，是为了让饭馆能开下去，让几个返城青年有碗饭吃。”

“并且我们和生产队的协作，绝对不动用国家统一采购任务的资源，都是他们完成上交任务之后，集体自留地、十边地生产的，或者社员自产自销、国家允许在集市出售的那部分农产品。我们这里有生产队出具的证明，写明产品来源。”

“价格也基本参照国营牌价，绝无囤积居奇、哄抬物价的行为。”

王主任在一旁也附和道：“是，这个……街道是知道他们的一些尝试，也是为了方便群众……”

顾清如这番话，让两位张同志和李同志也有所理解，但是，这确实是饭馆经营的一个漏洞。

张同志开口说，“即使是这样，这种尝试也是不被允许的…….  这事性质不一般，没有正式审批，仅凭生产队的收据，根本不能证明采购的合法性。若是查实违规，饭馆必须停业整顿，还要接受进一步调查。”

顾清如和王主任皆是心里一沉。

就在这时，一个穿着中山装，左臂戴着红袖章的年轻干部走进了饭馆。


　　(https://www.dindian55.com/html/4852/4852261/37003647.html)


1秒记住顶点小说网：www.dindian55.com。手机版阅读网址：m.dindian55.com