第157章：硬碰硬不如攻心，一顿路边摊
要么，找一个比他更硬的靠山，把他压下去。
要么，就只能破财消灾，捏着鼻子认了。
“请客吃饭，也分很多种。”何雨柱的眼神，扫过工地上那些惊魂未定的工人们，又看了看远处繁华的街景，缓缓说道，“我们是开门做生意的，讲究的是和气生财。硬碰硬，是下下策。报警，解决不了根本问题。找人脉去压他，一来耗时耗力，二来也未必压得住。”
“那……那怎么办？”项目经理在一旁焦急地问。
何雨柱笑了笑，没有直接回答。
他转身对那个被砸伤了腿的工人说道：“师傅，伤得重不重？先去医院看看，所有的医药费、误工费，我们老板全包了，另外再给你包个大红包压压惊。”
他又对所有工人高声喊道：“各位师傅，今天受惊了！大家先收工，休息半天，工资照发！明天，我请大家吃顿好的！”
这几句话，瞬间就安抚了人心。
工人们感激地看着何雨D柱，觉得这个看起来文质彬彬的“何先生”，比那个大老板更有人情味。
安排好工人，何雨柱才对周世龙说道：“周老板，你信不信我？”
周世龙看着何雨柱那双平静而又充满自信的眼睛，虽然心里没底，但还是鬼使神差地点了点头：“何师傅，你说，我听你的。”
“好。”何雨柱拍了拍他的肩膀，“你什么都不用做。三天后，他们不是要来收钱吗？让他们来。”
接下来的两天，工地上风平浪静。
周世龙心里七上八下，几次想找关系去打探那个“龙爷”的底细，但都被何雨柱拦住了。
何雨柱则像个没事人一样，每天在香江的街头巷尾闲逛。
他不去高档商场，专往那些菜市场、大排档里钻。
他尝遍了各种地道的小吃，跟卖菜的阿婆、杀鱼的师傅聊天，了解各种食材的特性和香江人的口味。
没有人知道他到底在想什么。
第三天，约定的日子到了。
一大早，周世龙就紧张地守在工地，手心里全是汗。
然而，何雨柱却不慌不忙地指挥着几个工人，在工地的门口，支起了一口硕大无比的行军锅。
他又让人搬来一张长条桌，几条长板凳，俨然一副要在工地门口摆摊的架势。
“何师傅，你这是……”周世龙彻底懵了。
“别急，看戏。”何雨柱神秘一笑。
只见他从一个巨大的保温箱里，拿出几大块处理得干干净净的牛杂——牛肚、牛肠、牛肺、牛蒡、牛百叶……
还有大块的金钱肚和新鲜的牛筋。
他又拿出一个布包，里面装着几十种香料，有八角、桂皮、香叶、丁香，还有很多周世龙根本叫不出名字的东西。
何雨柱将香料包扔进大锅，倒入清水和高汤，又加了大量的柱侯酱、海鲜酱和秘制的酱料，然后将所有牛杂一股脑地放了进去。
他点燃了煤气灶，开大火。
没过多久，一股难以形容的霸道香气，就从大锅里蒸腾而起，瞬间笼罩了整个工地门口。
那香味，醇厚、浓郁，带着酱香、肉香和复杂的香料气息，层层叠叠，极具穿透力。
就像一只无形的手，蛮横地钻进你的鼻腔，勾起你肚子深处最原始的食欲。
工地上干活的工人们，闻到这味儿，一个个都忍不住伸长了脖子，口水直流。
路过的行人，也纷纷停下脚步，好奇地朝这边张望。
“哇，好香啊！在煮什么啊？”
“好像是牛杂喔，但这个味道，比庙街那家最有名的还要香一百倍！”
何雨柱看火候差不多了，又往锅里扔进大把的白萝卜。
萝卜在浓郁的汤汁里翻滚，慢慢吸收着精华，变得晶莹剔透。
时间，一分一秒地过去。
日头，渐渐升到了正中。
就在那股香味达到顶峰的时候，远处街角，出现了几个熟悉的身影。
正是丧彪那伙人。
他们叼着烟，手里拎着家伙，大摇大摆地走了过来，脸上挂着不怀好意的笑容，准备来收钱了。
可刚一走近，所有人都被那股浓烈到极致的香味，给震住了。
“我靠，什么味道，这么香？”一个小弟忍不住说道。
丧彪也狠狠地吸了吸鼻子，喉结不受控制地滚动了一下。
他本来是气势汹汹来要账的，结果还没开口，气势先被这股香味给卸掉了一半。
他皱着眉，走到工地门口，看到何雨柱正拿着一把大勺，悠闲地在锅里搅动。
“喂！你们老板呢？说好的钱准备好了没有？”丧彪强撑着气势，喝问道。
何雨柱抬起头，看了他一眼，像是才发现他们一样，脸上露出了“热情”的笑容。
“哎呀，几位大佬来了！来得正好，来得正好！”
他放下勺子，拿起一个大碗，用剪刀飞快地剪了满满一碗牛杂，浇上一勺滚烫的汤汁，又淋上黄芥末和甜酱。
“几位大佬，一路辛苦了。钱的事不急，先坐下来，尝尝我亲手做的牛杂，暖暖胃！”
他把那碗香气冲天的牛杂，直接递到了丧彪的面前。
丧彪愣住了。
他身后的几个小弟也愣住了。
他们出来混了这么多年，收保护费、砸场子，什么场面没见过？
但被人用一碗牛杂来迎接的，这绝对是头一遭！
这算什么？
这是在挑衅？还是在……请客？
丧彪的脸，瞬间涨成了猪肝色。
他感觉自己受到了莫大的羞辱！
“你他妈的耍我啊！”他一把推开那碗牛杂，怒吼道。
何雨柱却稳稳地端住了碗，汤汁一滴都没有洒出来。
他脸上的笑容不变，只是眼神，变得有些玩味。
“大佬，别误会。我这人，没什么别的本事，就是会做几道菜。”
“我这个人交朋友，喜欢先递一碗饭。饭吃了，大家就是朋友。朋友之间，互相帮忙，是应该的。”
他顿了顿，话锋一转，语气也冷了下来。
“但如果要交保护费……那得看我心情。”
“心情好了，别说五万，十万我也给。心情不好，一分钱，你都拿不走。”
“今天，我心情不错。所以，请大佬你吃碗牛杂。”
何雨—柱说完，再次将那碗牛杂，递到了丧彪的面前。
这一次，他的眼神里，带着一种不容拒绝的平静。
那是一种混杂着厨师的自信和街头混混的狠厉的复杂眼神。
整个场面，瞬间安静了下来。
空气中，只剩下那锅牛杂“咕嘟咕嘟”的翻滚声，和那勾魂夺魄的香气。
所有人的目光，都聚焦在了丧彪和那碗牛杂上。
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