第126章 偏见的七分与食客的惊艳

“或许能博得一时喝彩，但终究，登不上大雅之堂。”

他的话，说得极其刻薄，毫不留情。

这已经不是在点评菜了，这分明是在否定何雨柱的厨艺理念，否定他这个人！

他给出的分数，也证明了这一点。

“7分。”

一个刺眼的数字，出现在了记分牌上。

这个分数，不高，但也不低。它刚好能让何雨柱晋级，但又充满了羞辱的意味。

仿佛是在说：小子，我让你过，但只是因为你这点小聪明还算有趣。别得意，你跟我，还差得远呢！

何雨柱看着王怀安那张写满了傲慢和轻蔑的脸，心里一片澄明。

他懂了。

这个所谓的厨艺泰斗，根本不是在品评厨艺。

他是在维护自己的“正统”地位，在打压一切可能挑战他权威的“异端”。

在王怀安看来，他这个工厂出身的“野厨子”，做出来的东西再好吃，那也是“下里巴人”，是“旁门左道”。

而他自己所代表的谭家菜，那种工序繁复，用料奢华的官府菜，才是“阳春白雪”，才是真正的“正统”。

这是一种根深蒂固的，来自“门派”和“出身”的偏见与傲慢。

何雨柱没有愤怒，也没有争辩。

他只是对着王怀安，微微一笑。

然后，他拿起评委席上那盘剩下的“碎金”，转身就走。

“你干什么去？”一位评委愕然问道。

“评委们尝完了，这盘菜，不能浪费。”

何雨柱头也不回地说道，他径直走下台，来到了坐在第一排观摩席的杨厂长面前。

“厂长，您也尝尝。”

他把盘子和勺子，递给了杨厂长。

杨厂长从刚才的震惊中回过神来，他看着王怀安那高高在上的嘴脸，心里也憋着一股火。

他二话不说，接过盘子，舀了一大勺炒饭，塞进嘴里。

下一秒，他的眼睛，亮得吓人！

杨厂长只吃了一口，整个人就定住了。

那是一种他从未体验过的味觉冲击！

作为轧钢厂的一把手，他什么山珍海味没吃过？北京饭店的国宴也参加过不止一次。但那些所谓的名菜，跟他嘴里这口炒饭比起来，简直就是索然无味！

简单，纯粹，却又好吃到让人灵魂都在战栗！

“好！好吃！太好吃了！”杨厂长激动得满脸通红，也顾不上什么领导风度了，三下五除二，就把盘子里剩下的炒饭吃了个精光。

吃完，他把盘子往旁边一放，霍然起身，目光灼灼地看着台上的王怀安。

“王老先生！”他的声音洪亮，传遍了整个大厅，“您说这道菜，是哗众取宠，上不得台面？”

“我杨某人，不敢苟同！”

“在我看来，能用最简单的食材，做出让所有人都觉得好吃的味道，这才是厨艺的最高境界！这才是真正为人民服务的厨艺！”

“那些脱离了群众，只知道堆砌名贵食材，关起门来孤芳自赏的所谓‘正统’，我看，才真正上不得我们劳动人民的台面！”

杨厂长的话，掷地有声，铿锵有力！

他这是在公开叫板！替何雨柱出头！

台上的王怀安，脸色瞬间变得铁青。

他没想到，一个区区工厂的厂长，竟然敢当着这么多人的面，公然顶撞他！

“哼，夏虫不可语冰。”王怀安从牙缝里挤出几个字，拂袖而去，连后面的比赛都懒得看了。

这场小小的风波，让整个比赛的气氛，变得异常诡异。

何雨柱虽然以初赛第一的成绩高分晋级，但也因此，彻底得罪了这位厨艺界的泰斗。

所有人都知道，他接下来的路，不好走了。

……

复赛在第二天举行。

二十名晋级的选手，将进行一对一的淘汰赛，决出前十名。

抽签结果出来的时候，全场一片哗然。

何雨柱的对手，竟然是和平饭店的西餐总厨，一个名叫皮特·王，长着一张混血面孔，高鼻深目的中年男人。

“完了，这下傻柱要栽了。”

“他的对手可是和平饭店的西餐大厨啊！专门给外宾做菜的！”

“听说这个皮特·王，是王怀安的半个徒弟，这摆明了是冲着何雨柱来的！”

轧钢厂前来观摩的工人们，一个个都为何雨柱捏了一把冷汗。

就连杨厂长，也皱起了眉头。

让一个中餐厨师，去对决一个顶级的西餐大厨，这本身就不公平。

比赛开始前，按照规则，双方可以协商决定比试的菜品。如果协商不成，则由抽签决定。

皮特·王抱着双臂，居高临下地看着何雨柱，用一口带着明显优越感的，半生不熟的中文说道：“何师傅，是吧？我听说，你很厉害。”

“过奖。”何雨柱淡淡地回道。

“我呢，也不欺负你。”皮特·王傲慢地笑了笑，“为了体现我们比赛的‘国际化’，也为了更好地模拟接待外宾的场景，我提议，我们就比试一道最经典的西餐汤品——罗宋汤，如何？”

他一说完，台下就炸开了锅。

“太欺负人了！他一个西餐厨子，提议比罗宋汤？”

“这不就是让拳王去跟一个普通人比拳击吗？脸都不要了！”

“何师傅千万不能答应啊！这根本就是个陷阱！”

所有人都觉得，皮特·王这是在赤裸裸地刁难。

罗宋汤，虽然在中国也算流传甚广，但终究是西餐的范畴。他用自己最擅长的领域，去攻击何雨柱的短板，用心何其歹毒！

所有人都以为何雨柱会拒绝，会要求抽签。

然而，何雨柱的反应，却再次出乎了所有人的预料。

“可以。”

他平静地吐出了两个字。

仿佛对方提议的，不是什么西餐名汤，而是一道家常的白菜豆腐。

皮特·王都愣了一下，他准备好的一大套说辞，瞬间被堵在了喉咙里。他没想到，何雨柱竟然答应得这么干脆。

“你……你确定？”他不敢相信地又问了一遍。

“我确定。”何雨柱的脸上，甚至露出了一丝玩味的笑容，“不过，我也有个小小的要求。”

“你说。”

“既然是比罗宋汤，那就要用最正宗的做法。”何雨柱伸出一根手指，“我要求，汤底必须用牛尾、牛骨和红菜头，现熬。不许使用任何现成的番茄酱或者罐头。”


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