第十三章汾酒出炉
打开陶土封口的盖子,一股香气传来。
苏明用漏斗舀出一勺,倒入碗中,看着酒花小泡一个个破碎,满意的点点头。
发酵期已过,接下来就是蒸馏了。
这两天现代小酒馆生意已经渐渐步入正轨,自从打出喝酒送刘备编织的草鞋的噱头后。
虽然谈不上人满为患,但是比之前空无一客好太多了。
刘备送的一筐草鞋也陆陆续续的送了出去,只留下橱窗中剩余的三双用作装饰。
按理来说,这些草鞋作为三国时期的文物,珍贵无比,不应该如此随意赠送。
但是刘备亲手编织的草鞋这话说出去也没人敢信啊。
所以苏明并不心疼,物尽齐用才是上策。
趁着早上现代小酒馆不开门,苏明准备给之前酿造的汾酒蒸馏。
古代没有蒸馏这一说法,所以三国酒馆后院的库房里没有相应的道具,他只能自己在网上买了一套用竹子做的蒸馏装置。
结构比较简单,放在后院也不会突兀。
组装好蒸馏装置后,苏明烧起大灶,将之前酿造好的原酒倒入锅中。
大火烘烤之下,锅中的酒逐渐沸腾,蒸汽顺着甑上开的洞通向竹管。
竹筒下半段被浸没在冷水桶里,蒸汽遇冷凝结成小水滴,从末端缓缓滴落。
去除酒头后,苏明拿起干净的酒缸将中间的酒心装好。
这就是他要的汾酒。
蒸馏这一步,一干就是一上午。
期间念黎安打水进来过一次,看见这一幕也好奇起来。
“店长,这是什么?”
苏明笑笑道:“这叫蒸馏,酿酒的最后一道工序,可以提升酒的浓烈醇度。”
看念黎安这么好奇,苏明直接让她将酒馆打烊过来帮忙。
有了念黎安的加入,两人的动作加快了许多。
天黑之前,终于将所有的原酒蒸馏完毕。
加入适量的水勾调后。
四大缸汾酒终于出炉了!
两边的酒馆又添置了一款新的酒水。
·······苏明蒸馏汾酒的时候,一座著名学府的研究室里。
李文涛放下了手中的三国演义,端起装满枸杞的茶杯小抿了一口。
不得不说,年纪大了坐这么久还是有点腰酸背痛。
他如今已经六十多,按理来说早已退休,但是老头子退休后待在家里,每天除了看看报喝喝茶,一点事都没得干。无聊到爆。
耐不住寂寞的他索性就返聘回到学校,继续搞学术研究。
谁知道这个研究越搞越大,去年还得了个什么泰斗的名号。
这让老爷子也是有些哭笑不得,不过他对这些虚名倒不是很在意。
他是真的喜欢历史。
就比如他现在手头上研究的课题。
——历史服饰的演化论。
这段时间他埋头苦干,从秦汉一直研究到三国。
整理出许多珍贵的资料。
这不,他又将三国演义拿出来温习一遍,研究里面从平民百姓到达官贵族的各种服饰。
放下书后,李文涛起身活动了下筋骨。
“去看看雯雯她们资料整理的怎么样吧。”
推开门,李文涛来到学生工位。
“咦,人呢?”
看着写着‘顾雯雯’铭牌的工位上空无一人。
李文涛皱起了眉头。
这妮子,怎么一上午就不在工位。
眼看就要临近毕业,还不省心专心搞研究,不知道跑到哪里去疯了。
自己这个弟子也太不让人省心了。
看来下次得专门找她谈谈了,问问她还想不想搞研究了。
李文涛摇摇头,准备离开。
忽然,他的眼睛瞟到工位一角,一双明黄色的草鞋静静放置在那里。
“这是什么?”
他好奇的拿起草鞋一看。
嘶——这种款式...这种编织的手法...怎么以前闻所未闻,见所未见呢?
他以前看过一篇关于古代鞋子演变历史的论文,作者还是他的好友,也是一个研究历史的老教授。
草鞋的编织手法,在历史上也是不断演变的。
不过可惜的是,很多手法到如今已经失传。
只能从各种资料文献中考据出大概的样子。
李文涛拿起草鞋,仔细端详,越看眉头越皱。
好奇怪的手法,但是却十分的结实耐用,而且整个草鞋都是浑然一体,估计穿上去踩着也挺舒服的。
就是不知道是哪个时期的编织手法。
像是汉代的手法,但是又不确定。
“老师,你怎么在这?”
顾雯雯刚来到工位,看见李文涛坐在自己工位上,吓了一跳。
昨天晚上追剧追得很晚,导致早上醒来就是十点多。
她慌慌张张的冲到工位,路上不停祈祷老师不要发现。
谁知道,自己还是撞到了。
完了,自己免不了挨一顿骂了。
此时,一首BGM在她心中响起。
不——雪花飘飘~“老师,老师?”
见老师不搭理自己,顾雯雯又喊了两声。
李文涛听见声音,也吓了一跳,看清来人后:“是雯雯啊。”
忽然,李文涛神情严肃,说道:“雯雯,这双草鞋你哪来的?”
看见李文涛神色严峻,顾雯雯缩了缩脑袋,准备挨骂,谁知道老师画风一转,问了个不相干的问题。
“草鞋?”
“对,就是这双!”
这时,顾雯雯才注意到李文涛手上拿着的草鞋。
这不是前几天那个酒馆老板送的吗?
不就是一双普通的草鞋吗。
“老师,您说这个啊,这是我前两天路过一下新开业的小酒馆,点了杯酒送的。”,顾雯雯解释道,随后补充道:“这个酒馆的老板可有意思了,说什么这是刘备亲手编织的草鞋,谁信呐。”
听到刘备亲手编织的草鞋。
李文涛脸上瞬间透露出兴奋之意,恍然大悟,喃喃自语:“对上了。”
“雯雯,这双鞋能借我看看吗?”,李文涛询问道。
“当然可以,老师您喜欢可以送您。”
李文涛摆摆手:“不用,我就看看。”
说完,李文涛拿起草鞋,头也不回的往办公室里跑去。
留下顾雯雯一个人凌乱在风中。
她搞不懂,怎么自己的泰斗老师对一双草鞋这么感兴趣呢?
难道他有恋鞋癖?
但是这是草鞋啊,老师口味也没有这么重吧。
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