第43章 开拓新市场

孙晓芸惊讶不已，跟着进去，靠在门框上，看着她把洗好的菜捞出来，沥水。

　　“云归姐，你不怕人家以后不来了？”

　　“他会来的。”许云归头也没抬，语调中满是自信，“他尝过咱家的卤味，就忘不了。下次来，恐怕就不止是买配方了。”

　　柜台前的秦烈看着这般光彩夺目的她，嘴角不自觉地勾起，眼底盛满了藏不住的宠溺与笃定。

　　他太清楚许云归的本事，看似温婉，骨子里却藏着旁人不及的眼界与魄力，从不是任人拿捏的性子。

　　—

　　果然，没过几天，王经理的秘书来了。

　　这次他没提买配方，态度谦和了不少，专程递上话，邀请许云归抽空去县城红旗饭店，与王经理当面详谈合作事宜。

　　许云归当即应下，转头便和秦烈商量好，次日一早一同前往县城。

　　翌日天刚亮，两人便收拾妥当。

　　许云归依旧是一身素净布衣，收拾得整洁利落，眉眼间透着从容。

　　秦烈跟在她身侧，腿伤已好转大半，身姿挺拔，虽话不多，稳稳护在她身边，给足了底气。

　　红旗饭店作为国营老字号，气派果然不同。

　　青砖灰瓦，门庭若市。

　　王经理早已在办公室等候，屋内还坐着饭店会计、后厨的厨师长，显然是摆好了阵势，想给许云归这个乡下个体户一个下马威。

　　许云归神色自若，看了眼秦烈，从容落座，没有半分局促。

　　王经理看着眼前这对年轻男女，端着国营经理的架子，开门见山，提出让云记低价供货的合作方式。

　　“许同志，只要你答应最低价给饭店供货，我们还会给你千分之三的提成。”

　　许云归轻轻一笑，不慌不忙，直接抛出了一个让满屋子人都闻所未闻的词。

　　“王经理，供货多没意思，不如我们换个方式……加盟联营。”

　　“加盟？”王经理皱起眉头，和一旁的几人面面相觑，脸上满是疑惑，“什么加盟？我干餐饮三十年，从没听过这个说法。”

　　“您没听过很正常，这是我琢磨出来的新式合作法子。”

　　许云归坐姿端正，语气平缓，字字清晰。

　　“我不出售配方，也不转让手艺，而是以技术和配方入股，在红旗饭店内部设立专属卤味专柜。我会负责提供独家秘制料包，教会你们的师傅正宗做法。”

　　她用超越这个年代的商业思维，将加盟的理念娓娓道来。

　　“专柜由饭店负责场地、人工和日常经营，盈亏与我无关，但专柜所有卤味营收单独核算，我按比例抽取提成。”

　　许云归顿了顿，看着众人一脸震惊，全然不解的模样，继续细致解释。

　　“简单来说，就是我出独家手艺，您出场地资源，咱们强强联合。饭店不用花大价钱买配方，不用担风险，还能靠我这独一份的卤味吸引更多食客，提升饭店的人气和营业额。”

　　“而我不用则自己租店面，就能把卤味打进国营大饭店，拓宽销路。双方互利共赢，远比一锤子买卖买配方要长久。”

　　这番话，彻底颠覆了在场所有人的认知。

　　在这个年代，大家做生意要么买卖货品，要么雇佣做工，从没有人想过“手艺联营、互利共赢”的模式，更别说“加盟”这般新奇的理念。

　　王经理原本端着的架子不禁散了，握着茶杯的手僵在半空。

　　他看向许云归的眼神里，轻视彻底褪去，取而代之的是满满的惊讶与刮目相看。

　　这个乡下出来的年轻女人，竟有如此通透新奇的商业头脑？

　　想出的法子不但规避了双方风险，又能实现利益最大化，远比他一味想买断配方的思路高明太多。

　　可没等王经理细想，一旁的厨师长率先沉不住气，斜睨着许云归，语气刻薄。

　　“一个街边摆摊开卖卤味的，还敢跟国营饭店谈什么新奇联营？真当自己的手艺多金贵？呵，我们经理肯跟你谈，是给你面子，别不知天高地厚！”

　　会计也连忙附和，语气带着官腔。

　　“许同志，说话要掂量分寸！国营饭店可不是你能随意谈条件的地方，按饭店整月总营业额给你千分之三的提成，已经是天大的情面，你一个个体户能沾国营的光，偷着乐才对！”

　　两人一唱一和，摆明了想仗着国营身份施压。

　　外面有路过的员工和饭店食客凑在门口看热闹，都替许云归捏了一把汗。

　　大家都觉得，小个体户根本没法和国营大饭店抗衡，真闹僵了，别说合作，说不定卤味店都会被找麻烦。

　　秦烈当即神色一冷，下意识要上前护住许云归，却被她轻轻按住手腕，示意他安心。

　　许云归神色始终平静，连眼皮都没抬一下。

　　她待两人说完，才缓缓抬眼，声音清亮又不卑不亢，掷地有声。

　　“王经理，这笔账我还是算得明白的。饭店的一切营收都是公家的资产，我许云归一分钱都不敢沾，更不会要。”

　　她微微一笑，仿佛看透了一切。

　　“若是沾了，回头有人举报，您丢乌纱帽，我蹲大牢，这祸我可惹不起。”

　　一句话，顷刻间让全场安静下来。

　　王经理端茶杯的手猛地顿住，眼底惊讶更甚。

　　这女人怎么如此通透睿智？竟把其中的利害关系看得一清二楚，她真的是一个普普通通的农村妇女吗？

　　紧接着，许云归缓缓起身，往前半步，目光直直对上王经理，周身气场全开，压得满屋子的人都不敢吭声。

　　“但卤味不一样。秘方是我家祖传的，料包是我亲手配的，味道是我一口口试出来的，顾客是冲着我这口卤味才来的红旗饭店。”

　　“所以专柜必须单独记账，单独立本，卖多少卤味，提多少点，跟饭店其他任何生意，都不沾边。”

　　她抬了抬下巴，语气干脆利落，带着穿越者独有的底气与决绝。

　　“我要的不多，卤味专柜营业额的百分之八。多一分我不要，少一分我不干。”

　　“您愿意，咱们就长久合作，一起给饭店冲效益，争先进，您脸上有光，我也能赚点安稳钱。不愿意的话……”


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