第三十七章 吉祥酒楼
第三十七章
苏暖的熟食生意越做越顺手，熟客也越来越多。
尽管今天她多做了一样猪皮冻，但不到两刻钟的时间里，篮子里的熟食就都卖的干干净净。
有些人没买到五香豆腐干，还失望的不行。
苏暖便答应他们，明天一定多做些五香豆腐干。
五香豆腐干的利润是最大的，而且也最受人欢迎。
苏暖在回去的路上还在想，也不知道秋娘和胡二婶把豆腐做好了没有。
今天卖的五香豆腐干，是她起了个大早，用自己做的豆腐制的，因为磨豆浆太累人，所以苏暖做的不是太多。
等她回到家里，韩氏就告诉她，胡二婶和秋娘都已经来过了。
两个人都送了十五斤的豆腐过来。
看到那些白嫩嫩的豆腐，苏暖的脸上立刻多了点笑容。
一斤豆腐差不多可以做十四块豆腐干。
三十斤豆腐就能做四百二十块豆腐干。
刨去十斤黄豆的成本，给胡二婶和秋娘的工钱，她还能净挣三百九十文钱。
这还只是五香豆腐干的收益，今天的猪皮冻和猪肝都卖的很好，一天也有八十文钱的利润。
加起来就是四百七十文钱。
苏暖给自己算了一笔账，要是每天都能把五香豆腐干卖完，自己每两天就能挣到一两银子，以后再也不用为钱发愁了。
一想到每个月可能会有十五两银子的进账，苏暖的心情就好的不行。
晚饭的时候，苏暖就多做了两道菜。
她今天买猪肝的时候，看到有新鲜的猪心，就买了两个。
猪心在卤汤里煮了半个时辰，捞出来过下凉水，再切成薄片和野葱快炒一下，就是道可口的下饭菜。
沈言没吃过野葱炒猪心，在苏暖的劝说下，才夹了一片。
猪心入口，并没有他想的那么难吃，反而很鲜嫩。
苏暖道：“我听人说，猪心有补益心血的作用，你天天抄书，少不了要耗费心血，得多吃一些才行。”
沈言听了这话，却夹了一片猪心给苏暖，“你天天都要走那么远的路，更需要多补补。”
苏暖笑了笑，看着沈言柔和的神色，忽然有种相濡以沫的感觉。
旁边的韩氏看在眼中，巴不得小两口多亲近一些，因此匆匆吃了两口饭，就说自己吃饱了。
苏暖当然能看出韩氏的心思，只是当做不知道，吃完饭后就去做豆腐干。
当天晚上，苏暖一共做了四百二十块五香豆腐干，这些豆腐干全都被泡进了卤汤。
苏暖煮豆腐干的时候，还在想，一下子做这么多豆腐干，也不知道明天能不能卖的完。
城东这边，田娘子早就惦记着要多买些猪肝和五香豆腐干的事。
因此第二天等苏暖的声音一响起，她就赶紧走了出来。
此时人还不多，为了怕有人跟她抢东西，田娘子一口气买了半斤的猪皮冻，当然五香豆腐干也没少买。
她记得自家相公爱吃这个，反正要请客，因此买了三十块五香豆腐干。
如今爱吃五香豆腐干的熟客不少，眼见田娘子一个人就买了这么多，其他人不免着急。
苏暖赶紧出声道：“五香豆腐干还多着呢！”
本来她还怕五香豆腐干卖不完，但看这个势头，自己带来的五香豆腐干恐怕还不够卖呢！
苏暖预料的没错，五香豆腐干只卖了两三天，熟客们正是爱吃的时候。
这一片居民区，大家的生活都还算好的，属于小有资财的那一类，买上几块回去下饭或下酒，也不是很心疼。
当然也有没那么宽裕的，就买两块哄哄孩子。
就这样，苏暖带来的东西都卖完了，五香豆腐干一块也没剩下。
和她之前算好的一样，今天足足挣了四百多文钱。
苏暖高兴的数着铜板时，唐秀才这边也把庞老爹请到了家里。
庞老爹一落座，田娘子就把买来的猪皮冻和五香豆腐干端了过来。
唐秀才笑道：“庞老爹你尝尝这五香豆腐干，虽是素菜，但却别有一番滋味。”
庞老爹本来没太在意，毕竟儿子是酒楼的掌柜，他尝过的好东西可不少。
但这五香豆腐干一入口，饶是庞老爹口味刁钻，也不由得不承认，这豆腐干确实别有一番滋味，而且越吃越香。
这顿饭吃完，因为庞老爹很喜欢那道五香豆腐干，唐秀才便让田娘子将剩下的几块包了起来，让庞老爹带回去吃。
庞老爹从唐秀才这里离开后，本来想回家的，但是想到什么，便在街上搭了辆去县城的牛车，直接去了儿子所在的吉祥酒楼。
吉祥酒楼是县城最大的一家酒楼。
酒楼的东家姓顾，顾家也是县城数一数二的富户，不仅在县城有不少产业，就是在郡城也开着一家酒楼和一家茶楼。
如今顾家的生意越做越大，前两年便举家搬迁到了郡城。
只剩下一些老人继续打理顾家在县城的一些产业。
庞老爹的儿子庞掌柜，就是其中一位老人。
这位庞掌柜因为做事认真，行事谨慎，深得顾家人的信任。
庞老爹过来时，庞掌柜正在理去年的账目。
看到老爹来了，庞掌柜便让一旁的伙计去倒碗茶来。
庞老爹一摆手：“不用了，我还不渴。刚从唐秀才家出来，喝了他家好几碗醒酒汤。”
“对了，我来是有好东西给你。”
庞老爹生怕儿子唠叨他又喝酒了，忙从怀里掏出那几块五香豆腐干。
“这是我在唐秀才家吃到的五香豆腐干，你尝尝味道。”
庞掌柜没将这几块豆腐干放在心上，但老爹发话了，他只能捏起一块尝了尝味道。
这一尝，庞掌柜的眼睛不由一亮，如他老爹所说，这五香豆腐干的滋味当真不错。
作为酒楼的掌柜，庞掌柜每个月都是要试菜的。
时间久了，他也能品鉴出一些菜的好坏。
比如这看似平常的五香豆腐干，事先一定用肉汤煨过，所以才能吃出香味来。
如果只是这样，那也没什么稀奇之处。
但这五香豆腐干的表面不知洒了什么东西，让这五香豆腐干的滋味一下子丰富起来。
庞掌柜就忍不住问道：“爹，这五香豆腐干是唐秀才自家做的吗？”
“不是。”庞老爹说道：“听说是从外面买来的。”
“从哪买来的，是街上的熟食铺子吗？”
“也不是，听说是从一个小姑娘手里买来的。那小姑娘一到中午，便将做好的吃食去城东那里叫卖。”
“除了这五香豆腐干外，还有猪皮冻，味道都挺好。”
庞掌柜听到是一个小姑娘做的吃食，便以为是小姑娘的家里人做的。
明天中午，倒是可以把这小姑娘请过来，好好尝尝她卖的那几样熟食。
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