第15章 输？怎么可能
第十五章 输？怎么可能
春园菜馆，后厨。
古朴的建筑和昏暗的环境，唯有灶火照明。
穿着旗装、梳着长辫子的人正在灶间忙碌。
鸡、鸭、鲍鱼、蹄筋等食材被她依次放入陶瓷坛中。
“这不就是沈佳瑶用的食物吗！这个人在制作佛跳墙！”
正在观看回溯的观众们反应过来。
回溯还在继续。
这位菜馆厨师的动作不慢，却十分从容，好似早已经熟悉接下来每一步的行动。
天色暗了又亮，厨师才终于将佛跳墙制作完成。
开坛的一瞬间，香气随着白雾飘向远方。
春园菜馆附近有一家寺庙。
正在打坐的和尚们双眼紧闭，鼻孔却极致舒张，眼球不停转动。
直到打坐结束，这些光头和尚们避着主持，纷纷来到寺庙后院，跳墙而出，寻找美味。
路人见了，哈哈大笑，说：“佛闻弃禅跳墙来。”
“这道菜，就叫佛跳墙吧！”
最后，画面再次变为白纸，黑色墨痕笔笔落下，形成一行字。
“坛起百味冠，一菜压九州。”
看完回溯，观众们更是议论纷纷。
“嚯！这华国人好大的语气！居然敢下这样的批语！”
“你别说，你们还真别说，看了这个文化回溯，我倒真的很想尝尝这道佛跳墙。”
“这哪是文明回溯，这分明是广告啊！”
“别想了！这佛跳墙用这么多珍稀食材，一定很贵的啦。”
在观众们的讨论声中，佛跳墙被沈佳瑶分为八份。
四份端给裁判，三份她和秦家兄妹食用。
至于剩下的一份，沈佳瑶递给主持人。
主持人接到佛跳墙时，心情十分愉悦，难得对沈佳瑶露出些好脸色。
尤其在闻到绍兴花雕酒的醇香时，他高兴得脸都笑开花。
四国裁判更是迫不及待。
高卢国裁判首先品尝了汤汁。
“酒香十分明显，咸淡适中，口感浓稠，顺滑，绵密。汤汁中带着肉香和海鲜的鲜味！咽下去后还有回甘！十分美味！十分美味！”
“鲍鱼q弹，很有咀嚼感，却不会很硬。证明华国选手对干鲍泡发处理得非常好。”樱花国裁判中肯评价。
“主体的香味还是老鸡和火腿的香味，但尾调又有一股特殊的香味……”十字国裁判皱眉思索。
“是菌香！这阵菌香温润悠长，绕在鼻腔内久久不散。”呆梨国裁判解答十字国裁判的困惑，并且对沈佳瑶加以肯定。
秦家兄妹分到美食，更是毫不犹豫地往嘴里塞。
秦树第一口吃下的是海参，软糯润滑，几乎入口就化，味道鲜而不腥。
这种感觉就好像他一头扎进海底，周围的海水还是由老汤熬制的。
秦诗然第一口吃的是花胶，花胶口感黏糯柔滑，越嚼越香，咽下去后还会反出一阵阵甜味。
两人双眼亮晶晶的吃下一整碗佛跳墙，越吃越快。
直到一整碗佛跳墙都吃完，两人才双眼亮晶晶的看向沈佳瑶。
这道菜也太好吃了吧！
沈佳瑶可真厉害！居然会做这么复杂的菜品！
品尝完佛跳墙之后，裁判们将目光转向参鸡汤。
青年组比赛，能制作出“宴食类”的本就不多。
所谓宴食，也是食神擂台的六种分类之一，主打宫廷宴会的饮食。
其中以国宴为最上。
若在平时，泡菜国选手的参鸡汤或许难找对手，但放在今日……
众位评委刚刚吃过沈佳瑶的佛跳墙，再看这道参鸡汤便觉得有些索然无味。
美食，讲究的是色香味俱全。
沈佳瑶的佛跳墙，碗里是各种珍稀食材，配上红润油亮的汤底。还没入口，一阵香味扑鼻而来。实在勾人食欲。
再看看泡菜国选手的参鸡汤。
糯米浆制作的白色汤底，配上同样惨白的鸡，卖相实在不太美观。
四名裁判对视一眼，都从对方的眼底看出了抗拒。
但凭借着职业基本素养，四人还是动筷尝试。
“嗯？”十字国裁判发出意外的惊叹。
这看着惨白的参鸡汤，居然还挺好吃！
“味道咸鲜，口感柔和。米香和肉香混合，还有些人参清胃的苦香味，搭配得十分完美。”
樱花国裁判点头。
“品尝到最后，谷物香味回甘，绵远悠长。”
“童子鸡熬汤的味道比起老母鸡还是差一些，但皮肉软烂脱骨，肉嫩不柴，这一点是老母鸡无法比较的。”高卢国裁判评价。
“糯米吸饱浓汤，粒粒饱满，夹着板栗的香糯和红枣的清甜，不错。”呆梨国裁判也给出好评。
原本十分紧张的权国佑听见裁判们的夸奖，心底的紧张瞬间消失，抬头挺胸地看向沈佳瑶。
泡菜国观众席上也传来一阵阵欢呼，好像已经赢下这局比赛。
“我就说！我们泡菜国才是正宗的美食大国！其他国家根本不行！”
“吹得沈佳瑶有多厉害似的，也不过是我们权国佑选手的手下败将！”
“我看，就算是哈桑选手的厨艺，比起权国佑选手也并不出挑，甚至略差一些。”
“就是啊，不然为什么哈桑没能赢过沈佳瑶，而权国佑却能赢过沈佳瑶呢？”
华国观众们出言反驳。
“人家评委只说了个不错，泡菜国就当已经赢下比赛了。”
“比赛最忌讳的就是半路开香槟。”
“小心现在有多高兴，一会输了比赛就有多丢人！”
“笑死，这难道不算证明了我们华国的实力吗？只是在和我们华国对战中，获得‘还不错’的评语，他们居然就这么激动。”
“咱们沈佳瑶选手制作的美食，可是一直被夸‘美味’的！”
面对泡菜国选手的挑衅和观众们的欢呼雀跃，沈佳瑶并不将他们放在眼里。
首先，她已经召唤出文明回溯，获得百分之五十的基础分，最差也就是打个平局。
其次，两道菜品根本不在一个层次。
无论是制作工序、食材选择还是口味口感。佛跳墙对战参鸡汤，都算得上是给参鸡汤抬咖。
不用说在美食断层的今天。就算是放在沈佳瑶那个美食文化十分受人追捧的年代，佛跳墙也绝对是叫的出名拿得出手的名贵菜肴。
输？
怎么可能！
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